#spēles #vistas Tiem, kas nevēlas mocīties ar rauga mīklu, piedāvāju šo ātro pīrāgu no pieejamajiem produktiem. Pildījums var būt pilnīgi jebkas - kāposti, kartupeļi, zivis, sēnes, siers, malta gaļa utt.
Sastāvdaļas: milti, kefīrs, krējums, olas, soda (vai 2 tējk cepamais pulveris), sāls, jebkuras vistas daļas, rīsi, dilles, sīpoli
Gatavošanas metode:
Vāra vistu (buljonu sāli), gaļu noņem no kauliem. Nosūtiet rīsus uz verdošu sālītu ūdeni, pagatavojiet 5 minūtes, ielieciet uz sieta. Sīpolu smalki sagriež un plūmju eļļā apcep līdz mīkstam. Pēc tam nosūtiet uz pannas vistas gaļu, nedaudz apcepiet, ļaujiet tai iesūkties krēmīgā garšā. Atdzesē vistu ar sīpoliem, pievieno rīsus, dilles, piparus un pievieno nedaudz sāli. Bet izmēģiniet sāli, katram ir dažādas gaumes.
Mīklai ar putojamo slotiņu sakuļ olas ar sāli, pievieno kefīru un saldo krējumu, kārtīgi samaisa. Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Miltus sajauc ar sodu, izsijā līdz šķidrai masai, vēlreiz samaisa, lai nav kunkuļu. Mīklai jābūt tikpat biezai kā pankūkām. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes, lai soda reaģētu ar kefīru, mīkla burbuļos.
Noņemamo formu (man ir 22 cm) ieziež ar eļļu un pārkaisa ar mannu. Lejam pusi mīklas, izklājam pildījumu, virsū lejam otro mīklas pusi.
Sūtiet uz 180 grādiem uzkarsētu cepeškrāsni uz 40 minūtēm, paskatieties uz brūnumu. Karstu pīrāgu pārziež ar sviestu.
Atdzesē un izņem no veidnes.
Labu apetīti visiem! 🌹