Cienījamie neatlaidīgie jēlēdinātāji, vegāni, pp atbalstītāji un pastāvīgie cīnītāji par tievumu, varat droši izlaist šo garšīgo piezīme) Un es lūdzu jūs noņemt iepriekš minētos pilsoņus no saviem monitoriem, manus zinātkāros abonentus un visēdājus lasītāji! Šodien jūsu uzmanība ir sātīga autora uzkoda, sulīga un pat trekna. Pārdodu gan karstu, gan ne mazāk patīkamu aukstu. #spēles
Sastāvdaļas: Avokado, Cietais siers, Bekons, Ķiploki, Mērcei: dzirkstošais minerālūdens, Sinepes, Balzamiko mērce, Cukurs, sāls, Augu eļļa (jebkura)
Gatavošanas metode:
Šajā receptē nav iespējams norādīt precīzu sastāvdaļu skaitu. Un lasīšanas gaitā visi sapratīs, kāpēc. Tiks norādītas aptuvenās proporcijas, un attiecībā uz pikantumu - tas, kā vienmēr, ir pēc garšas.
Tātad vispirms mērce. Kā pamatu jums jāņem gāzēts ūdens. Šeit - N4 Essentukov, sāļš, kas ir pat labs. Uz 150 ml ūdens pievieno 2 tējk. karotes ar sinepju slaidiem, 1 tējk. karote balzamiko mērces, 30 ml augu eļļas, apmēram 1 tējk. ēdamkarotes cukura un nedaudz sāls, apmēram šķipsniņa. Nesālītam ūdenim un vairāk sāls. Sakrati ar dakšiņu un atstāj siltā vietā.
Sagrieziet avokado garās šķēlēs, kuru biezums ir no 0,5 līdz 1 cm. Sieru sagriež aptuveni vienāda garuma un biezuma šķēlēs. Šeit - Altaja, bet izvēle ir meistara darīšana. Lielu ķiploka daiviņu pārgriež šķērsām uz pusēm, sagriež šķēles un ar šiem gabaliņiem sarīvē siera šķēles.
Tālāk smalki sagrieziet ķiplokus. Sagrieziet bekonu pēc iespējas plānāk. Bet labāk ir gulēt jau griešanas laikā - tas ir ideāls variants.
Saliek avokado šķēli ar siera šķēli, starp tām - nedaudz irdena ķiploka. Aptiniet pa diagonāli ar bekona strēmeli un nostipriniet ar zobu bakstāmajiem (vai koka iesmiem).
Uzkarsē sausu pannu līdz lielam karstumam. Izklājiet mūsu ruļļus, apcepiet no katras puses 2 minūtes uz lielas uguns.
Pēc tam pārlej mērci tā, lai tā uz pusi nosedz tīteņus. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Apgrieziet ruļļus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
Noņemiet no pannas uz režģa vai griešanas dēļa. Uzmanīgi, turot augšpusē ar dakšiņu, noņemiet zobu bakstāmos. Gatavs, jūs varat kalpot!