Smalki, smaržīgi, vienkārši un tik gardi mājas cepumi ar ievārījumu! Šis ir lielisks un izdevīgs mājās gatavots konditorejas izstrādājums smaržīgai tējai! Šādi cepumi nepaliek garlaicīgi, jo katru reizi tos var pagatavot ar jaunu pildījumu. Bērni ir sajūsmā par šādiem mājās gatavotiem cepumiem ar ievārījumu. Šie apbrīnojamie cepumi nākamajā dienā garšo vēl labāk, ja, protams, tie gulēs.
Šo cepumu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Produkti šai cepšanai gandrīz vienmēr ir atrodami ledusskapī. Tas ir arī lielisks veids, kā izmantot ne pārāk populāru ievārījumu.
Izmēģiniet šo vienkāršo tējas cepumu recepti, es domāju, ka tas kļūs arī par vienu no jūsu iecienītākajiem.
Sastāvdaļas:
- milti - 400 g
- sviests - 200 g
- ievārījums vai ievārījums - 150 g
- cukurs - 130 g
- olas - 2 gab.
- piens - 2 ēd.k. l.
- cepamais pulveris mīklai - 15 g
- ciete - 3 ēd.k. l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms mīciet mīklu.
Bļodā salauž 2 olas, ieber 2 ēd.k. l. pienu un ielej 130 g cukura.
Visu sakuļ ar mikseri līdz vieglām putām.
2. Olu maisījumam pievieno 200 g mīksta sviesta.
Atkal visu sakuļ līdz gludai.
3. Šeit pievienojam 400-450 g miltu un 15 g cepamo pulveri 2 komplektos. Vispirms mīciet mīklu ar mikseri un pēc tam ar rokām.
4. Mīklai jābūt mīkstai un viendabīgai.
Gatavo mīklu sarullējam bumbiņā, ietinam pārtikas plēvē un uz vienu stundu liekam ledusskapī.
5. Atdzesētu mīklu sadaliet 2 daļās.
Katru mīklas daļu izrullējiet apmēram 2 mm biezā taisnstūrveida kārtā. Izrullējiet uz silikona paklājiņa. Ja nē, tad mīklu var izrullēt uz pārtikas plēves vai cepamā papīra. Izrullējot mīklu, noteikti pārkaisa ar miltiem.
6. Ņemam 150 g ievārījuma vai ievārījuma un sajaucam ar 1 ēd.k. l. kukurūzas ciete. Tas tiek darīts, lai cepšanas laikā ievārījums daudz neizplūstu.
7. Pusi no sagatavotā ievārījuma liek uz izrullētās mīklas loksnes. Izklājiet to uz mīklas ar plānāko iegūto kārtu. Nelieciet daudz ievārījuma, pretējā gadījumā cepšanas laikā tas viss iztecēs. Es izmantoju aveņu ievārījumu.
8. Sagrieziet rullīti aptuveni vienādās daļās. Katru reizi pēc griešanas noslauku nazi, lai griezums būtu tīrs un vieglāk griezt.
Sagatavotos ruļļus no sāniem iemērc cietē un liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar teflonu vai cepampapīru.
Man sanāca vesela panna ar šiem ruļļiem.
9. Visu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep apmēram 30 minūtes.
Cepumu ruļļi ar ievārījumu izrādījās ļoti garšīgi, maigi un smaržīgi.
Ja šādi cepumi gulēs pa nakti, tad nākamajā dienā tie kļūs vēl garšīgāki un mīkstāki. Bet manā ģimenē šie cepumi tik ilgi nestāv.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com