Šokolādes šokolāde, ko citu lai saka😃 #cepumi #šokolādescepumi #cepumibrūnija
Sastāvdaļas: baltā šokolāde, piena šokolāde, baltais cukurs, cepamais pulveris, milti, sviests, ola, tumšā šokolāde
Gatavošanas metode:
Tumšo šokolādi un sviestu izkausē katliņā uz lēnas uguns vai pākšveida veidā (katra 10-15 sekundes) mikroviļņu krāsnī. Nedaudz atdzesējiet.
Sakuļ olu ar cukuru ar mikseri līdz biezai un gaismai vieglai masai.
Pievienojiet šokolādes sviesta maisījumu sakultajam olu maisījumam un sakuliet, līdz tas ir sajaukts.
Iesijā miltus un cepamo pulveri, labi samaisa.
Ielejiet sasmalcinātu balto un piena šokolādi, samaisiet. Mīklai jābūt šķidrai - tas ir ok!
Mīklu pārliek bļodā, pārklāj ar plēvi saskarē (lai plēve pieskaras mīklai) un liek ledusskapī nostabilizēties un pilnībā sacietēt (vismaz 2 stundas, bet labāk uz nakti).
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 C.
Atdzisušo mīklu izņem ar karoti (katra 40-50 grami) un veido bumbiņas, nedaudz saplacina un liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Ir nepieciešams izkārtot sagataves labā attālumā viens no otra.
Cep cepumus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 C apmēram 15 minūtes. Bet jums ir jākoncentrējas uz savu cepeškrāsni un izveidoto cepumu izmēru.
Labu apetīti!😊