#games Par iedvesmu pateicos mūsu vietnes @shumalalada Lada Shumak vēstniekam
Sastāvdaļas: kartupeļi, malta liellopa gaļa, olas, sīpoli, sāls, kaltēts baziliks, ķiploki, pildījums:, mīksts apstrādāts siers, ola, sēņu mērce
Gatavošanas metode:
Malto gaļu, bez atkausēšanas, liek pannā ar sakarsētu augu eļļu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku, garšvielas pēc garšas (man ir žāvēts baziliks). Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz maltā gaļa maina krāsu. Tagad to var viegli samīcīt ar dakšiņu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.
Kartupeļus nomizo un vāra sālītā ūdenī, līdz tie mīksti. Daļu buljona notecina, nedaudz atdzesētajiem kartupeļiem pievieno olas un kārtīgi samaisa. Kartupeļiem varat pievienot arī savas iecienītākās garšvielas.
Pusi kartupeļu liek ietaukotā formā, izlīdzina. Uz kartupeļiem liek malto gaļu, virsū atlikušos kartupeļus, gludi.
Sieru sajauc ar olu, tad pievieno sēņu mērci un vēlreiz samaisa.
Mērci pārlej pāri kartupeļiem un liek uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 - 35 minūtēm (lai saķeras virsējā kārta). 5 - 10 minūtes pirms gatavības apkaisa kastroli ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti! Ja jums patika mana recepte un gatavojat pēc tās - ļoti priecāšos saņemt foto apskatu! 🤗🌹🤝