Sastāvdaļas: vārīta kūpināta gaļa, baltie kāposti, burkāni un sīpoli, dabīgā saulespuķu eļļa, žāvētas plūmes, cukurs, malti krekeri, tomātu sula, skābs krējums, sviests, sāls, cukurs, malti sarkanie pipari, tomātu pastas
Gatavošanas metode:
Žāvētas plūmes noskalo, vāra nelielā ūdens daudzumā, notecina šķidrumu, pievieno tomātu sulu, cukuru, maltus krekerus; vāra 2-3 minūtes. Ielej skābo krējumu un samaisa, uzvāra un noņem no uguns.
Ņem vārītu-kūpinātu gaļu (cūkgaļu), sagriež un liek pannā, pārlej ar sagatavoto mērci un vāra, līdz mērce iztvaiko 10 minūtes; tad apcep sviestā no abām pusēm.
Sagatavo štovētus kāpostus: sagriež strēmelītēs un liek pannā. Ielejiet ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, 10-15 minūtes. Sasmalciniet burkānus un sīpolus un apcepiet augu eļļā. Pannā pagatavojiet dārzeņus atsevišķi no kāpostiem.
Tiklīdz burkāni un sīpoli kļūst zeltaini, ielejiet tomātu pastu, pievienojiet sāli un cukuru. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc tam pārejiet uz kāpostiem, pievienojiet maltus sarkanos piparus un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.