#23.februāris Man šķiet, ka nav tādu cilvēku, kuri nekad nebūtu mēģinājuši mājās gatavot shawarma. Neskatoties uz to, ka recepte visbiežāk ir tālu no klasiskās, mājās gatavota shawarma vienmēr ir ļoti garšīga.
Sastāvdaļas: pitas maize, vistas krūtiņa, sasmalcināti konservēti šampinjoni, Ķīnas kāposti, marinēts gurķis, sojas mērce, majonēze, kečups, čili mērce, augu eļļa, vistas garšvielas
Gatavošanas metode:
Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet krūzē, pievienojiet garšvielas, sojas mērci un samaisiet. Vistas gaļai pievieno sasmalcinātas sēnes, samaisa un ļauj marinēties 10 minūtes.
Ķīnas kāpostus sasmalcina, gurķi sagriež šķēlēs.
Pagatavo mērci: sajauc majonēzi, kečupu, čili.
Cepiet vistu ar sēnēm uz vidējas uguns pannā, kas ietaukota ar augu eļļu, līdz mīksta (15-20 minūtes).
Izklājiet pitas maizes loksni, vietu, kur tiks likts pildījums, ieziediet ar mērci, uzlieciet kāpostus un gurķus.
Ielieciet vistu ar sēnēm uz dārzeņiem.
Sarullējiet lavašu aploksnē.
Cep sausā sakarsētā pannā no abām pusēm 3 minūtes. Gatavs!