#23.februāris Ļoti viegli pagatavojams un ar minimālām sastāvdaļām. Es parasti gatavoju, kad man ir vārīta vista, tas ir ātri un ērti. Var ņemt jebkuras garšvielas, man garšo karija garšvielas un oregano, var pievienot muskatriekstu. Izmēģiniet 😋.
Sastāvdaļas: vārīta vista, svaigi šampinjoni, vidēji sīpoli, krējums, siers (var mocarellu), augu eļļa, sāls, pipari, garšvielas
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet sastāvdaļas. Smalki sagriež sīpolu, apcep 4-5 minūtes karstā augu eļļā (man ir olīveļļa). Sagriež sēnes.
Sīpolam pievieno sēnes, apcep vēl 5-7 minūtes uz vidējas uguns, maisot.
Vistas fileju sagriež stienīšos (patvaļīga izmēra), pievieno sēnēm, apcep 1-2 minūtes.
Tad pievieno krējumu (es pievienoju 100 ml, vairāk). Pievieno sāli, piparus un garšvielas (man ir 0,5 tējk. l. karijs un oregano). Atstāj uz dažām minūtēm, līdz vāra ar aizvērtu vāku uz lēnas uguns.
Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Gatavo vistu ar sēnēm kārto žuljēna vai pudiņa traukā, pārkaisa ar sieru, liek uz pāris minūtēm līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, lai siers izkūst.
Gatavo žuljēnu nedaudz atdzesē un var pasniegt. Labu apetīti. 😋