✨Labdien, mani sauc Oksana! Priecājos sveikt visus, kas apskatīja manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes izlasīšanai! Būšu pateicīgs par komentāriem un abonementu👍!
✅👌 Ikviena saimniece ik pa laikam aizdomājas, kā šo ātri un garšīgi izcept tējai!
✨Un šodien vēlos jūsu uzmanībai pievērst recepti ļoti mīkstam, neticami garšīgam un maigam biezpiena pīrāgam! Un pat ja jums iepriekš ir bijuši "neveiksmīgi" brīži ar cepšanu, šajā gadījumā tas noteikti nenotiks.
✨Lai pagatavotu mīklu, nav jāveic nekādas manipulācijas, nevajag pat mikseri saputošanai, bet vienkārši samaisi pildījumu un viss! Esmu pārliecināts, ka šī recepte noteikti papildinās jūsu recepšu lādi.🥰
Sastāvdaļu saraksts raksta beigās!📕
Sāksim gatavot...
Lai pagatavotu šādu pīrāgu, kefīram jābūt istabas temperatūrā. Bet parasti reti kurš to izņem no ledusskapja iepriekš! Un tas nav biedējoši. Aukstu kefīru var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī, vai arī varat vienkārši ielikt glāzi (krūzi) ar kefīru bļodā (katlā) ar karstu ūdeni - tikai 5 minūtēs tas kļūs silts.
Ielejiet kefīru bļodā un pievienojiet pusi tējkarotes sodas. Samaisām un gaidam, kad notiks sodas dzēšanas reakcija, kefīrs būs pārklāts ar daudziem maziem burbuļiem un pat palielināsies tilpumā.
Tagad pievieno cukuru, vanilīnu (vai vaniļas cukuru), šķipsniņu sāls, pārlej ar pusglāzi augu eļļas un iecilā divas olas.
Un tieši tik daudz, lai visu sajauktu ar dakšiņu vai putojamo slotiņu.
Tālāk pievienojiet izsijātus miltus un karoti cepamā pulvera.
Visu kārtīgi samaisa, lai mīklā nepaliktu miltu kunkuļi. Mīklas konsistence nedrīkst būt pārāk bieza, šķidra, man tā atgādina iebiezināto pienu.
Un tagad mēs sākam gatavot pildījumu. Biezpienu liekam bļodā un, izmantojot dakšiņu vai stūmēju, sasmalcinām esošos lielos gabaliņus.
Pievieno cukuru un olu. Es pievienoju arī citrona miziņu, bet šī ir izvēles sastāvdaļa, man vienkārši patīk citrona un biezpiena kombinācija. Principā pildījumam var pievienot arī rozīnes.
Visu kārtīgi samaisa un pildījums gatavs.
Ņemam jebkuru piemērotu cepamtrauku (diametrs 22-24 cm), ja nepieciešams, iekšpusi ieziežam ar dārzeņu vai sviestu. Un ielej visu mīklu. Izlīdzinām.
Tagad ar karoti ņemam biezpiena pildījumu, veidojam mazas bumbiņas un haotiski izklājam pa visu mīklas virsmu. Nevajag skalot!!! Cepšanas laikā biezpiens iegrims pīrāga vidū.
Mēs cepam kūku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °, apmēram 45 minūtes, pārbauda gatavību ar koka iesmu (zobu bakstāmais).
Un cik tas izrādās garšīgi un skaisti! Virsū ir sārtaina garoza, bet iekšpusē smalka un drupana drupača ar smaržīgu biezpiena pildījumu. Šo kūku noteikti vajag izcept.
IZBĪDZIET FOTO UZ SĀNU-> ->-> -> ->
📕Sastāvdaļas:🍲
Pārbaudei:
Kefīrs (jebkurš tauku saturs) - 1 glāze (200 ml)
Vistas olas - 2 gab.
Cukurs - 200 g
Vanilīns (vaniļas cukurs) - pēc garšas
augu eļļa - 100 ml
Kviešu milti - 300 g
Cepamais pulveris - 1 tējk. l.
Sāls - šķipsniņa
Pildījumam:
Biezpiens (5-9% tauku) - 200-250 g
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Citrona miziņa - 1 tējk l. (neobligāti)
Gatavojiet, izmēģiniet, izbaudiet tēju!🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!