Odu, krāsains, Svētku ar ļoti sulīgu pildījumu vistas.
Un vissvarīgākais šajā pīrāgi - tas ir pareizi vārīti pildīšanai.
sastāvdaļas:
1 paka kārtainā neraudzēta mīkla
2 gabali vistas
3 gabali vārītiem kartupeļiem
150-200 gr. svaigas sēnes (šampinjonu)
bell pepper
sīpols
2 zobu. ķiploki
2 ēdamk. l. sviests
sāls
maltu melno piparu
garšvielas - pēc garšas
preparation:
1. Atkusnis gatavas kārtainās mīklas istabas temperatūrā.
2. Vistas fileja, sēnes, vārīti kartupeļi, sīpolu un papriku sagriež kubiņos. Karbonāde ķiploku šķēlītes.
3. Vistas fileja ar sāli un sezonu ar pipariem un garšvielām.
Fry vistas ar nelielu daudzumu augu eļļas apmēram 10 minūtes. Vistas ar pildījumu jāpaliek sulīgs.
4. Atsevišķi apcep sēnes, paprikas un sīpoliem cepta kopā. Sāls visas sastāvdaļas.
Apcep nav ilgs laiks, jums ir nepieciešams, lai atvērtu savu aromātu.
5. Nedaudz roll mīklu uz cepamā papīra. Make divas gabali, mazliet pirms mērķa centru laukumā.
6. Daļa no kartupeļu mīklas. Sāls, nedaudz piparu un pievieno sviesta piku.
7. Kartupeļu ielieciet sēnes. Nākamais slānis - pipari un sīpoli. Tad, ķiploki un vistas.
8. Cover mīklu ar uzpildes kvadrātveida pretējo pusi pa diagonāli. Pin spraudnis uz malām mīklu.
Samazināti par atlikušo testa, kā redzams fotogrāfijā.
9. Pārmaiņus salocīt testa strēmeles, pagriežot tos. Papildu galus tad jāapgriež.
Staigāt ar dakšiņu abās pusēs kūka atkal. Tas ir šeit ir pīrāgs.
10. Ieeļļojiet to ar sakultu olu un apkaisa ar sezama sēklām, ja nepieciešams. Pārsūtiet kūka tieši uz cepešpannas ar pergamenta.
Cep cepeškrāsnī 200 grādos uz ēstgribu sarkt.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTmanā kanālā #kulinārijas piezīmes par visu un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!