Šīs pankūkas mana vecmāmiņa izmanto cept. Smeared ar kausētu sviestu un apkaisa ar cukuru, reizēm pasniedz ar skābo krējumu.
sastāvdaļas:
1 litrs piena
2 glāzes miltu vai nedaudz vairāk
ola
1 paka sausā rauga
0.5 stundas. l. sāls
1,5. l. cukurs
augu eļļa
preparation:
1. Silts aptuveni 0,5 tases piena siltā stāvoklī.
Pour sauso raugu un samaisa.
Noņemt siltā vietā, rauga izšķīdušā uz 10-15 minūtēm.
2. Siltuma pārējo pienu līdz 36-38 grādiem. Bet nepārkarsēt!
3. Silts piens ieliet brūvēt ar raugu. Pour atpakaļ cukuru un sāli.
3. Uzbērt miltus no vienas stikla un nodot siltā pienā ar raugu.
Pievienot milti pakāpeniski.
Beat mīklas maisītāju par zemāko ātrumu, un pat pārlej izsijātajā miltus.
Jums vajadzētu saņemt mīklas konsekvences atgādina nedaudz ūdeņains skābo krējumu, nevis tajā, kurā karote stāv, un to, kas plūst.
4. Brauciens uz maisīt mīklu olu un mazliet ažiotāžu, ka tā pilnībā pazuda tajā.
Mīklu siltā vietā, lai tas pieauga.
5. Pēc 15-30 minūtēm, atkarībā no temperatūras un kvalitāti rauga mīkla kāpums var palielināt divas reizes.
6. Nāk klajā mīklu nav nepieciešams maisīt, citādi tā izzudīs, un viss efekts gaisā tiek zaudēta.
Tādā veidā testa un nepieciešamība cepšanai pankūkas.
7. Ieziediet panna ar augu eļļu un sasildīt virs vidējā siltumu.
8. Veikt mīklu un pārlej lielu kausu par karstu kastrolītis.
9. Kad pirmā puse pankūka būs nedaudz matēta un skaidri sabiezē, tas nav slapjš, un nav likvīdi, un malas parādās vaigu, ir pienācis laiks, lai ieslēgtu sulīgs biezu pankūku.
10. Paņem lielu ērtu lāpstiņu un uzmanīgi pagrieziet to vairāk.
Ja nopelt pārtraukumiem, tad tas var būt vēl nav propeksya. Propekshiysya pankūku nebūs pārtraukuma, jo tas ir diezgan bieza un elastīga.
Turpina gatavot pankūkas, kamēr viņi pabeigt testu.
Gatavs likt kaudzi pankūkas. Par katru pankūku, jums var likt gabaliņu sviesta, un tas būs par to, lai izkausētu un uzsūkties.
No šī garša pie pankūka būs vienkārši amazing!
Saskaņā ar šo pankūku recepti ražot biezs, sulīgs, garšīgs, piemēram, vecmāmiņa apdzīvotā vietā.
Pankūkas ar rauga iegūst sulīgs un mīksts. To biezums var kontrolēt daudzumu šķidruma, nekā plānāks mīklas, plānāks pankūkas tiek iegūts.
Šie krievu pankūkas.
pankūkasuzraugs - barojoša un lielisks ēdiens. Fishnet, mežģīnes, porains, briest jo tie vienkārši nav zvanu!
šāds pankūkas - īsta lepnums saimniece.
Šīs brīnišķīgās pankūkas neatstās vienaldzīgu nevienu, un, tāpat kā viss. Viņi vienmēr nāk ārā ir ļoti mīksts un gaisīgs.
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!