Kas, kad es nebiju uz kanālu pankūku receptes. Un tāpēc šodien es piedāvāt jums recepti pankūkām pie tatāru manna. Tie ir garšīgi, sulīgs, un recepte vienkārša, es domāju, ka jums patīk! Tātad, nevis sadedzināt!
sastāvdaļas:
manna
olas
raugs
piens
sāls
cukurs
soda
ūdens
augu eļļa
sviests
Gatavot pankūkas tartaru, jums ir jābūt pacientam, jo mēs gatavojamies darīt rauga mīklu, kas prasa laiku, tāpēc tas ir izrādījies, kā jums nepieciešams.
Tātad, ņem 800 gr no putraimiem, ielej 1 litru piena, pievieno 1 ēdamkaroti raugu, labi samaisa un atstāj istabas temperatūrā 3-4 stundas. Jūs varat atstāt ilgāk, piemēram, naktī un no rīta, lai gatavot pankūkas brokastīs.
Tad pievieno 2 olas, 1 tējkarote sāls 1 tējkarote cepamais soda. Sākotnējā recepte, kurā es gatavot, bez pievienotā cukura. Bet man to, par 1,5 ēdamkarotes.
Tagad lejot karstā ūdens 1 litrs no tējkannas. Tai jābūt taisnai stāvas viršanas ūdens pārvērtās Choux mīklas par pankūkām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka nav miltu receptē, tas aizvieto mānekļus, lai milti nav pievienot, tas ir svarīgi! Pretējā gadījumā mīkla nebūs tāpat.
Tātad, mīcīt mīklu, atstāj to siltā vietā 40-60 minūtes. No mīklas konsistence izrādās, piemēram, bieza krējuma.
Pēc noteikta laika var būt pankūkas, kā ierasts cepamās pannas ar augu eļļu. Uz augšu katrā pankūka var eļļot ar sviestu. Labu apetīti, mani draugi!
Skatieties arī: Ko es daru ar zaļumi ledusskapī bija svaigs mēnesi. Mana dzīve uzlaušana
Kā pareizi sagatavot vinegretu? Mani noslēpumus garšīgs salāti
Ja recepte jums patīk, pārdošanai, piemēram. parakstīties arī uz manu kanālu, lai izvairītos no trūkst jaunas receptes un rakstus. Paldies!