Es turpināt tēmu zakatok. Šodien es būs dalīties ar jums recepti borščs ziemā, jo tas padara manu mammu.
Kad laiks ir īss, un tas būtu vēlams bagātība un ļoti sarkans Borschik - tas atver burku un... Woo-a-la!
Delicious zupa - ir gandrīz gatava!
sastāvdaļas:
1,5 kg kāpostu
1 kg biešu (burgundy)
1 kg sīpolu
1 kg burkānu
1 jar no preces tomātu pastas (380 gr.)
1 tase augu eļļa
1.5 pants. l. sāls ar nelielu slide
2 ēdamk. l. cukurs bez slaidiem
4 ēdamk. l. 9% etiķis
2 vidēja galvas ķiploku
1 tase ūdens
1 h. l. maltu melno piparu
10 peas Smaržīgie pipari
1 ēdamk. l. maisījumi garšaugiem (dilles, pētersīļi, baziliks)
4 gab. lapas
1 pētersīļa sakni vai kātu 3 ar zaļo seleriju (pēc izvēles)
preparation:
1. Mazgāt un tīrīt visus dārzeņus un saknes.
2. Burkānus, bietes sarīvē.
3. Sīpolus sagriež kubiņos.
4. Cabbage karbonāde, pour 0,5 Art. l. sāls, iemaisa maigi berzēt rokas.
5. Pannā likt burkānus un bietes, pārlej ar glāzi ūdens, samaisa un atstāj sautēties.
6. Pēc 10 minūtēm pievieno kāpostiem, samaisa un turpina uz lēnas uguns.
7. Atsevišķā traukā apcepti augu eļļā līdz zeltaini brūns sīpoliem.
Ķiploki mizas un karbonāde smalki vai nodot caur presi. Izklāj priekšgalā. Ir arī ieliet piparus un sasmalcinātu pētersīļu.
Pētersīļi vai selerijas nav obligāta sastāvdaļas, bet Borščs ar viņiem vairāk pikanta un flavorful. Ak, tik laba, ka visi tiek aicināti papildināt.
8. Izbāzt saturu pannā augu eļļā 1/3.
Ielieciet pannā, katls ir ļoti labs tomātu pastas, samaisiet un ļaujiet tai apcep maz.
9. Cepta maiņu bļodā, kas dzēš visas galvenās dārzeņus.
10. Pielejiet atlikušo eļļu, aptver panna ar vāku un turpiniet gatavot vēl viens pusstundu.
11. Gandrīz pabeigta zupa nepieciešams sāli un sezonu ar cukuru. Pievieno paprikas, kaltēti garšaugi un lauru lapu.
10 minūtes pirms izslēdzot uguni - pārlej ar etiķi un maisa.
12. Bankas iepriekš sterilizētas, vārītas vākiem. Aizpildiet karstā sterilas sijas - verdošu zupu un nekavējoties roll.
13. Centrēt bankas vārītas vākus, un tad pagriezās otrādi uz papīra un vāka segu.
Atstāj uz vienu dienu, un pēc tam veikt depozītu.
Lūk borschets mēs vērsāmies!
Good luck ar savu preparātu, garšīgi ziemā un labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!