Mans vārds ir Oksana, un es priecājos sveikt visus savā cooking kanālā! Abonēt manu RSS padevi, rakstīt komentārus, dalīties ar jūsu receptes sociālajos tīklos.
Šodien es dalīties recepte vārīšanai vienkāršākais kūkas ar jogurtu, kas būs lielisks aizstājējs maizes - tajā pašā brīdī, kad jums ir pārāk slinks, lai sekotu viņu veikalā.
Sastāvdaļas vārīšanai:
Kefīra - 500 ml
Vistas olas - 1 gab.
Sāls un soda - 1/2 stundas. l.
Augu eļļa (mīklas) - 2-3 ēdamk. l.
Milti - aptuveni 650 g
Un eļļa cepšanai tortillas
Mīklu sastrādātas uz vienas-divu trīs... Bļodā ielej jogurtu (vienalga kāda temperatūra, vismaz es ieliet jogurts tieši no ledusskapja), pārtraukums olu, pārlej ar augu eļļu, likt sāli, sodas un dakšas maisa.
Tūlīt mēs izsijāt miltus un mīcīt ļoti mīksts un nedaudz turas pie rokās mīklu. Un, ja visas sastāvdaļas jau ir pie rokas (viss sagatavots), tas prasīs 5 minūtes.
Protams, tas būtu labāk, lai dotu mīklai "atpūsties", 10 minūtes, bet, ja jums nav laika, varat nekavējoties veikt kūkas un apcep tos. Ja mēs atstājam mīklai "atpūsties", tad sadaliet to uzreiz porcijās gabalos un apaļas tiem. No gabaliem lielums būs atkarīgs no lieluma kūkas. Es dalītu 100 gramu.
Nu, tad, katrs gabals velmēto kūka ar diametru 15-18-20 cm - tas plānas liels kūka. Katrs kūka nadkalyvaet zobi galdam.
Un cep tos labi sakarsēts pannas, pievieno nedaudz augu eļļas. Abās pusēs grilēšanai dosies 1,5-2 minūtes. Pēc katras kūka var ieziest nelielu gabaliņu sviesta.
Tā vietā, lai lielās plānās kūkas var izdarīt daudz lielāku skaitu mazāku vairāk briest kūkas. Un tie nav pat nepieciešams slīdošo pin izskrējienu, šajā gadījumā, sadaliet mīklu gabalos 50 grami, un vienkārši ar pirkstiem saplacināt.
Un arī kā pirmajā gadījumā, apcep labā panna ar nelielu daudzumu augu eļļas, no abām pusēm. Man patīk, ka mazliet kūka!