Tas tiešām neesmu mēģinājis!
Ja jums nav izpētījuši, kā izmantot ķiršu ražu šogad, justies brīvi uzņemties rokām šīs receptes un gatavot ievārījumu jebkurai gaumei!
Ķiršu ievārījums, pildīti ar valriekstiem
sastāvdaļas:
1 kg ogas ķirši
1 kg cukura
50-100 gr. valriekstu kodoli (varbūt mazāks)
preparation:
Katrs kodols riekstkoka sadalīts 4 daļās.
Ķirši, mazgāt, sausa, un uzmanīgi noņemiet akmeņus, cenšoties saglabāt formu, ogām.
Katrs chereshenku ielieciet gabaliņu valriekstu un nodot visu dziļā pannā.
Ogas piepilda ar cukuru un atstāj uz 2-3 stundām, līdz sula aktu. Tad ielieciet panna uz mazas uguns un maisot uzmanīgi, celt ievārījums līdz vārīšanās temperatūrai.
Izņemiet bļodu no uguns un atdzesē pilnībā.
Atkārtojiet procedūru vēl divas reizes. Gatavo karstā ievārījums ielej tīru burkās un satīt.
Jam ar ķiršu
sastāvdaļas:
1 kg ogas ķirši
0,5 kg cukura
1 ēdamk. l. kukurūzas
4 ēdamk. l. ūdens
0.5 stundas. l. vanilīns
citronu puse
preparation:
Mazgājiet ķirši, Noņemt bedres un ielej pannā.
Pievieno ūdeni un cukuru.
Put panna uz lēnas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Vāra 20 minūtes pēc viršanai, pastāvīgi apmaisot.
Tad sasmalcina ievārījums ar maisītāju un berzēt iegūtos biezeni caur sietu, noņemot mizu.
Rīvēts masa likts uz uguns, pievieno izspiež citronu sulu un izšķīdina nelielā ūdens cieti.
Labi samaisa, nedaudz pavāra, līdz ievārījums sabiezē, un uzreiz pārlej ar tīru, sausu bankām. Jam uzreiz būs šķidrums, bet pēc daudz biezāka.
To var uzglabāt ledusskapī vai citā vēsā vietā.
Jam ķiršu
sastāvdaļas:
1 kg saldo ķiršu
0,5-1 kg cukura
preparation:
jautrspirms kārtot, mazgāt un sausa.
Pour ogas stājas katliņā kopā ar cukuru.
Uzlieciet uz šķīvja un uzvāra pār zemu siltumu, bieži maisot.
Vāra 20-40 minūtes.
Pārbaudiet ievārījumu uz pieejamību, krītot mazliet par atdzesēta apakštasīti. Gatavs ievārījums ķirši izklāj uz bankām un satīt.
Jam ķiršu
sastāvdaļas:
1 kg saldo ķiršu
1 citrons
300-800 gr. cukurs
preparation:
Ar Lemon noņemt miziņu un izspiediet sulu.
Ķirši iet, nomazgājiet un izņemiet sēklas.
Pannā, sajauc ogas, citrona miziņu un izspiež sulu, cukuru un atstāj uz nakti.
Tad ielieciet panna uz lēnas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pa laikam apmaisot.
Vāra uz lēnas uguns, maisot bieži, līdz ievārījums sabiezē labi. Lai ievārījums ir kļuvusi viendabīga, ķirši pātagu blenderi.
Vāra vēl 5-10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, un nekavējoties paplašināt ievārījumu sterilizētās burkās un sausu sarakstā.
Baudiet tēju un veiksmīgu sagataves!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!