Maiga, sulīga, flavorful cepta gaļa ar funky plūmju mērci gatavot neticami vienkārši.
Rostbifs šo recepti pagriezieniem burtiski kūst mutē. Lai viņas lielā mērci plūmēm, kas ir sagatavoti vienlaicīgi ar gaļu.
Mēģiniet gatavot gaļu šo recepti. Jūs būsiet pārsteigts, cik viegli un vienkārši tas ir gatavot ēdienu no restorāna līmeņa mājās. Tikai 20 minūtes no jūsu aktīvas līdzdalības sagatavošanā - un rezultāts ir satriecošs!
1. Mani plūmes un aizpildīt ar verdošu ūdeni 10 minūtes.
Notecina ūdeni no pietūkušas plūmēm.
2. Āboli sagriež ceturkšņos un izgriezt serdes.
3. Mans liellopu un obsushivayut papīra dvieļi.
Gaļa jāņem viegli ar minimālu summu saistaudi.
4. Gaļas pārlej olīveļļu un berzēt to visu pa gabalu.
Tad gaļa sāls, apkaisa maisījums no rozmarīna un peppers.
5. Ielieciet gaļu piedurknes cepšanai.
Ielieciet gaļu uz pusēm, āboliem un plūmēm.
Sasaiste piedurkne.
6. Cepamgaļa īstenot uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C.
Gabals gaļas 1 kg cep 50 min.
Pavārmāksla laiks tiek aprēķināts pēc: pirmais mārciņas cep 30 minūtes. Par katru mārciņu gaļas tekstu, pievienojot 20 minūtes, lai laikā cepšanai.
7. Kad gaļa ir cepta, pārgriež kārtīgi virsū piedurknes.
Visi plūmes, ābolus un sulu mēs novirzīt bļodā maisītāju. Pyuriruem iegremdēšana blender līdz uniformā.
Mērce sagatavoti.
8. Gaļu sagriež gabalos a la carte un pasniedz ar mērci.
Rostbifs izrādījās neticami sulīgs, mīksts un tīkams.
Plūmju mērce ir vislabāk papildina garšu gaļas ēdieniem.
Sastāvdaļas:
- beef - 1 kg
- plūmes - 150 g
- āboli - 300 g
- olīveļļa - 4 ēdamk. l.
- Sāls - 2 stundas. l.
- rozmarīns - 1/2 stundas. l.
- maisījums paprika - 1/2 stundas. l.
Soli pa solim recepte ir ņemta no manas gatavošanas vietā gotovim-doma.net