Pavasara hash - "lēti un jautrs", kā mana vecmāmiņa ...
Pavasaris atnāca, un es vēlos, lai būtu mainīt standarta izvēlni gaismas, pavasarī. Gaļas smaga ziema sasilšanu pārtika, lielākā daļa ēdienu tagad var darīt, "gaisma!" Un pat bez okroshka desām?! Kāpēc ne ...
sastāvdaļas:
1. Cucumber (pēc izvēles)
2. Greens (ķekars zaļo sīpoliem un dillēm, selerijas)
3. Redīsu un redīsiem
4. Kartupeļi (nav obligāti)
5. vistu olas
6. Bērzu sula (vai sūkalas, minerālūdens, arī ūdens ar ābolu sidra etiķi, vai tradicionāli labi kvass)
7. skābais krējums
8. citrons
9. jūras sāls
Sagatavošana nav gluži tradicionālā hash
Vāra kartupeļus un olas (pēc iespējas mazāk, lai saglabātu uguns) atdzist un var sagriež kubiņos, mēs samazināt smalki gurķi, redīsi (vai posochim uz torochke, tad asimilācijas un likvidēšana notiks ātrāk), sīpolus, dilles, selerijas... (Vai citu zaļumi: spināti, pētersīļi, arugula ...)
Okroshka patīk zaļa! Starp citu, viens redīsi var aizstāt ar divām sastāvdaļām redīsi un gurķi! Tas arī dos svaigumu okroshka (bet ir specifiska smarža sērūdeņraža!). Visus samaisa, sāls un pipari.
Beryozovka pievienot, ja ne, sūkalas, minerālūdens vai ūdens ar sidra etiķi. Kvass noteikti garšīgs (lai gan ikvienam), bet tas ir ar lēcienus un robežas, kas apmesties mūsu organismā un rada haosu! Un šeit mēs esam kopā ar jums, tāpat kā par veselīgu uzturu runā! Jā?! ;)
Būs ieliet uz māla traukā un nodot uz citronu kritumu un tējkaroti skābā krējuma. Ja tur bija šajā laikā svaigu nātru - Narva puchochek, plaucē ar verdošu ūdeni un smalki - smalki sagriež (ieliet verdošu ūdeni), kā arī pievienot trauka ar okroshka (pēc izvēles).
Par nātres ir daudz vitamīnu un minerālvielas - pavasarī tas ir brīnišķīgs! Labu apetīti!
Abonēt! Nākamais būs daudz retseptik atsvaidzinošu pavasara un vasaras ēdienu!