Majonēze - neaizstājams garšvielu daudziem salātiem. Bet es gribu, lai būtu mazāk kaitīgi organismā... Mana vecākā māsa ir iemācījušies veikt mājās majonēzi bez etiķi, un tas noteikti ir solis šajā virzienā.
sastāvdaļas:
attīrīta saulespuķu eļļa 2/3 tase
2 olas vistas
1 tējkarote sagatavotas sinepes
1/2 tējkarote sāls (nevar)
1/2 citrona.
metode no preparāta
Pour Kausa 2 jēlas olas, pievieno sinepes, sāli, saspiest pusi citronu, Beat blenderis ar putām.
Svarīgs jautājums! Bez apstāšanās jaukšanai, pārlej ļoti plānas plūsmu lēni eļļas un noslaucīt līdz bieza. Šī mikroshēma maz zina, un tas ir iemesls, kāpēc lielākā daļa no majonēzes šajā stadijā nav iespējams!
Majonēze ir gatava. Kad jūs mēģināt to, nākamreiz koriģēt daudzumu sāls, cukurs, sinepes, citronu sulu, lai jūsu patikas. Parastā majonēze etiķis ievērojami paskābina ķermeni, un tāpēc visi saka, ka majonēze ir kaitīgi, bet maz zina, kāpēc. Tagad jūs esat iemācījušies recepti mazāk veselīgu majonēzi.
Labu apetīti! Lūdzu par recepti! Parakstīties uz kanālu!