Šī recepte nav mans, es biju ciemos pie drauga, viņa mēģināja gurķus, un viņi patiešām patika man.
Es jautāju par recepti. Sākumā, kad es paskatījos uz augšu, man likās, ka tur ir daudz cukura, daudz etiķa, un kopumā visai daudz. Man bija apmēram, lai sāktu eksperimentēt. Bet tad es domāju, ka šie gurķi man patika šādā veidā un man vienkārši ir jādara viss, lai šo recepti. Nu, tajā pašā laikā, lai parādītu to jums.
Aprēķināšana produktiem par 4 litru burkās. Gurķi litru burkās gurķiem ir labāk ņemt mazo, un kā parasti, konservu ar pūtītēm.
SASTĀVDAĻAS
- gurķi 2.2 kg
- 1,5-1,6 l ūdens
- tomato paste, 250 g (1 tase)
- 180 g cukura (1 tase)
- sāls 70 g (2 ēdamkarotes)
- Etiķis (9%), 150 ml
- jumta diļļu 4 gab.
- Smaržīgie pipari 12-16 zirņu
- 4-6 daiviņas ķiploku
- jāņogu lapām 4-8 gab.
Marinēti gurķi "Bloody Mary" - soli pa solim receptes
Gurķis mērcēt aukstā ūdenī sešas līdz astoņas stundas.
marināde
Pievienojiet ūdeni, sāli un cukuru, tomātu pastu. Piegādāt ūdeni uz šķīvja un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pilnīgas izšķīšanas sāli un cukuru.
Kad marināde vāra, samazina karstumu un vāra vienu minūti. Pievieno etiķi un izslēgtu siltumu. Atstājiet marinādi līdz atdzist.
Lietussargi fenheli un jāņogu lapas plaucē ar verdošu ūdeni.
Katrs tīrs jar likt lietussargu dilles, ja ir jāņogu lapas, 3-4 zirņi smaržīgos piparus, ķiplokus un gurķi.
Gurķi var samazināt pēc vēlēšanās.
Mēģiniet kaudze gurķi cieši, pretējā gadījumā marinādei var nebūt pietiekami.
Pārlej marinādi pār bankām.
Ja kaut nedaudz no marinādes nav pietiekami, pārlej ar verdošu ūdeni un pārklāj ar tīru burkas vākiem.
Tagad bankas ir jāsterilizē lielā katlā.
Put tos ūdenī istabas temperatūrā un pievieno karstu ūdeni uz "pakaramais".
Ievietot siltumu, vāra un sterilizētus kārbas 10 minūtes.
Pēc 10 minūtēm izslēdziet karstuma un tuvu bankām.
Tas ir viss.
Visas bankas ir slēgtas un sterilizē.
Atstājiet to otrādi, līdz atdzist.
VIDEO RECIPE
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.