Piedāvājums gaisa mīklas recepte pīrāgus. Pildījums var būt jebkas, es izvēlējos kāpostus. Kā mana vecmāmiņa " Kāposti - uz galda nav tukšs. Un iesniegta nav kauna, un rīt nav žēl! "Tā vietā, es izmantoju piena serums no biezpiens.
Sastāvdaļas:
Milti 500 g
Piens 250 g
Ūdens 50 g
Sviests 80 g
Žāvēti raugs 7-8 g
Olu 1 gab.
1 ēdamkarote cukurs
1 TSP sāls
pildījums:
Kāpostu 700 g
Sīpolu 200 g
Pīrādziņi ar kāpostiem par rauga mīkla
Siltā ūdenī, apkaisa ar rauga, tējkarote cukura, divas tējkarotes miltu, labi samaisa un atstāj uz 15 minūtēm pirms "putu cepurītes."
Uzbērt miltus, un sajauc to ar sāli.
Loose olas, izkausētu sviestu, cukuru, sajauc ar pienu.
Depresija miltus, ielej rauga maisījumu, olas, pienu, sajauc visus produktus un atstāj uz 20 minūtēm.
Pievieno sviestu un mīcīt mīklu uz galda vai virtuves kombainā līdz "Tīras rokas" aptuveni 10 minūtes.
Noņemt siltā vietā, lai palielinātu apjoma uz pusi, tad sejas uz leju un ļaut aiziet vēlreiz.
Gaidot mīklas sagriež nelielos kubiņos un sīpoliem kāpostiem rūtains.
Apcep sīpolus karstā eļļā, pievieno kāpostus un cep visu kopā. Samazināt siltuma, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu.
Padarīt mīkla un sadalīt to ar siksnām līdz vajadzīgajam skaitam gabalos.
Katru podkatayte bļodā un atstāj uz 15 minūtēm.
Mīcīt mīklu bumbiņu plakanu kūka, ielieciet centru pildījumam un zaschepnite malu, dodot formas pīrādziņi.
Vieta uz cepšanas šuve leju. Arī izveidot visu pīrāgus.
Ļaujiet viņiem tuvoties 30 minūtes, suka atslābināšanās olu un cep uzkarsētā 200 ° krāsnī apmēram 25 minūtes.
sagatavošanas informāciju, skatiet videoklipu.
Labu apetīti.
Ja jums patīk recepti, Izvērstā thumbs up un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.