Laba diena, dārgie lasītāji manu kanālu. Es nesen atklāju jaunu recepti lielisku nosaukumu - ". Auss gaiļa" Sagadīšanās, pirmais, kas mēģināja savu inovāciju bija kaimiņš no mājas, kas īsumā apciemoja mani. Iedomājieties manu pārsteigumu, kad pēc stundas, kad viņa atstāja, kaimiņš devās atpakaļ un lūdza vēl daļu manu zupu! Šis incidents iedvesmoja mani uzrakstīt rakstu, kas veltīta šo brīnišķīgo ēdienu. Kā vienmēr pievienoju Detalizēts soli pa solim.
sastāvdaļas:
Vistas zupa komplekts (600 grami); Asaris (700 grami); Kartupeļi (3 gab); Burkānu (puse vidējais burkānu); Sīpolu (2 vienības); Bay leaf (lapa 3) sāls un bitter pipari (garšas).
1. Mazgāt vistas zupa komplektu un ielikt katlā uz ugunskura.
2. Kad tas sāk vārīties noņem putas.
3. Pievieno lauru lapu, sāli un rūgta piparus.
4. Noteikti pievieno sīpolu miziņaRūpīgi mazgāšanas to. Buljons kļūst zeltaini brūns, caurspīdīgs un aromātiski. Tāpat spuldze var pievienot ne tikai auss, bet arī sagatavojot jebkuru zupu.
5. pēc vārīšanās, vāra 40 minūtes.
6. Kamēr visi vārās vistas buljons sagatavot zivis, kartupeļus, burkānus un sīpolus (zivis - izņemt iekšas, kartupeļus - shinkuem un tīra salmi neliela spuldze - tīra un sagriež kubiņos, burkānu - tīra un sagriež mazos klucīši).
7. Pēc 40 minūtēm vārīšanas, mēs paņēma katls zupas komplektu un mest.
8. Pievienot pie pannas bit of verdošu ūdeni, aptuveni 200 ml.
9. Pievienot pie buljons mūsu zivīm (bez griešanas), kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem.
10. pēc vārīšanās, Vāra 20 minūtes un periodiski noņemt putas.
11. Pēc gatavošanas beigām, izvelciet zivis, piparus, lauru lapu.
12. Zivju demontēti gabalos, lai izvairītos no kauliem un novietot tos uz atsevišķas plates.
13. Ielej zupu bļodā pievieno zivis un apkaisa ar garšvielām.
Tā rezultātā, mēs iegūstam ļoti garšīgs, bagātība, pārredzama un smaržīga zupa, un vissvarīgāk, bez kauliem! Ja jums patika raksts neaizmirstiet abonēt un Like!