Tā tiek uzskatīta pazinējs siera, ir dzimuši un aug valstī, ka šo sieru pieņemšanā. Es domāju, es piekrītu šim apgalvojumam. Siers tādā veidā, kā mēs tagad zinām, Krievijā tika veikta. Tas ir tas viss norūdījies ar garozu un citas veidnes izdarīja. Biezpiena apturēta plūst prom, sālītas.
Tātad visi "Kostroma", "krievu", un tā tālāk, - tas ir ieguvis laika posmā, pat pēc Pētera - kurš, starp citu, nav vērsta uz Krieviju tikai kartupeļi, bet arī Holandes siera veidotājiem, lai tie ir palīdzējuši izveidot ražošanu siera ar atzīmi, kas pēc tam tika uzskatīts rūpniecības.
Vēsture produktu attīstību ietekmē mūsu uztveri sieru.
Ja Anglija ir pieraduši to "Stilton" sākotnēji pat smaržu valkā zeķes, Kuru viņš publicēja (zeķes?) - nav šķērslis.
Tāpēc šodien - neliela izvēle siera, lai jūsu Shiba siers gars, kas nepieredzējušiem persona ir grūti piespiest sevi to garšas.
Pirmajā vietā tikai divas... produkta? Brenda? Īsi sakot, "smirdošs bīskaps", un «Pont Leveque "
"Smirdošs Bishop" - darbs Cistercians (mūki parasti īpaši vārīti sieru, uzreiz ir skaidrs - gavējis un ziedoja mīkstumu ar ekskursiju līdz vakaram, kas ir, lai cīņā nebija stulba). Tas ir izgatavots no pasterizēta (???), piena un iemērc bumbieru sulu. Vai uzsūkšanās un mazgāt tos garoza? Jebkurā gadījumā, garoza smirdēt zeķes. Dirty. Bet zem tā - ļoti garšīgs produkts, bet smarža... Ja jūs varat tīrīt garoza un aizmirst par to - savu cieņu pie jums
"Pont Leveque", ir tikpat laba. Ir grūti saprast, - vai viņš ir pikants aromāts. Vai augļu... vienkārši tīrīt pie garoza jābūt, jo tas smird... piedodiet, manā degunā, maitas atliekas. Ja gabals "Pont LEVEQUE," nodot tukšajā ledusskapī, pirmā doma, kas notiek neapmācīts persona - viena, ja pele ir ledusskapī, ne tikai pakārts, bet arī sabrukusi?
Otrajā vietā man, atkal, divi siers.
"Epuass" (viņš mīlēja Napoleon Bonaparte), lai sasmacis ka pat syrolyuby franču viņam aizliegt veikt ar sabiedrisko transportu. To gatavo no pasterizēta govs piena un iemērc vietējā vīnogu kandža. Viņi saka, ka Bonaparts bija ļoti patika smarža nemazgātām struktūras. Nezinu, nezinu, bet, ja mēs salīdzinām garšu "Epuass" ar smaržu, kas iet no ikviens, ja jums nav pelde karstumā pāris nedēļām... Sasodīts, neesmu mēģinājis, bet es pieņemu, ka kaut ko līdzīgu. Ja mēs uzskatām, ka tos pašus gardēžus, labi norūdījies "Epuass" smaržo sieviete (netīru?).
Ja jūs uzdrīkstēties, jūs atradīsiet kaut ko zem garozas mīksts un ļoti asu garšu. Man ir šī garša nebija ievērojuši. Vai tā: garša nav vērts tik smarža. Lai gan garša pienācīgas. Tā otrajā vietā.
Tuvu Epuass otro vietu manu "Stilton". Stilton, patiesībā, siers pavisam cita lieta - tas var būt vieglas, bet biežāk cieta, pelējums vienmērīgi (vai gandrīz vienādi) sadala, siera galvas. Tā smaržo būt uzpērkamu, vecas zeķes, sastāvējies netīro veļu un iedomība visām lietām.
Patiesībā, ļoti garšīgs sīkumi, bet šeit ir triks: Atkarībā no slēdža ātrumu. Tas ir man, piemēram, piemēram, garšas vecumā Stilton, tas ir vairāk spilgts un sulīgs. Bet jauniešiem - tas ir daži no... dzīvokļa veida. Un smaržo visa Stilton. Vienkārši suka garoza, lai atbrīvotos no smaržu, neizdosies.
Trešā vieta: vairāki sieri
Limburger, kas smaržo nemazgājies padusēm (ļoti žēl), un garšu, kura (ar dažiem plakanu salduma, ka šķiet, piemēram, nav līderis, bet manāms), kā man, tas nav nepieciešams, lai smarža
Brie de Meaux - tas smaržo amonjaka, tāpēc tas ir tikai nepanesamas. Esmu vienkāršās, piemēram, Brie no lielveikala, kurā nav nogalināt savu smaržu mēslu mušu taisni pieeju.
Munster - smaržo vienkāršas (tikai sasvīdušas kājas), un patiesībā - ir siers. No neapstrādāta piena. Īsi sakot, garša nav vērts ciest no smaržu.
Nu, jums baudīt savu maltīti! Esiet uzmanīgi, vācot siera plati!