Es pamanīju, ka daudzi no gultas ķiploku ir tās jau ir dota... Kas tas ir? Bultas! Ķiploku bultas - sulīgi. Svaigs, zaļš, ar sēklu pākstīm beigās. Atklāti runājot - tikai pieaugušo dzīvē, uzzināja par savu patēriņu pārtikā, tāpēc pat nejauši.
- Nāc, mūsu, netālu no Maskavas, "ķiploki" Pamēģini! - viņš man piedāvāja laimīgu grandpa ciematā.
Es noskatījos izbrīnu bankā, tur ir kaut kas, ko var uzglabāt uz savvaļas ķiploku nedaudz līdzīga. Viss pārējais mocīja neskaidri šaubas - no savvaļas ķiploku priekšpilsētā?
Zārks tikko atvēra - viņš sauc savvaļas ķiploku marinēti ķiploki bultiņām. Es neteikšu, ka tā ir dievu pārtiku, bet ohotku, asu maz, ir brīnišķīgi. It īpaši, nav laika, lai kļūtu garlaicīgi - pēc tam, kad visi izejvielas sagataves, nav pārāk daudz.
Ja jums ir paveicies, ķiploki gultas, pierakstiet receptes (un ne tikai marinādē).
Doing laiks - sālījumi!
• 600 ml filtrētu ūdeni;
• 60 mL etiķa (9%);
• 20 g kristāliska cukura;
• 20 g nātrija hlorīda;
• 10 peas Black Pepper;
• 4 vidēja laurel leaf.
Bultas tīras mans - cut, kas bankās, ieliet verdošu sālījumu no visām iepriekš minētajām sastāvdaļām. Tā kā ilgu marinādē, labāk, protams, tīrās burkās un vāku, lai roll ...
Mēs divi - Kvass!
Kwasi ķiplokiem bultas nākt klajā ar tiem, kam nepatīk, etiķi. Kā vienmēr - mans, sagriezti, nosūtīts uz banku, bet sālsūdens bodyazhim aukstā ūdenī un pēc tam aizpildīt un atvaļinājumu konditorejai. No fermentācijas process - ilgi, tāpēc visu šo laiku, skatoties, ielejot marinādei aizbēga atpakaļ. Tie ir sarežģītība (bankas likts uz šķīvja!).
Kad kodināšanai apstāšanās, apvienot sālījumu, vāra to, muguras aizpildīt, aizzīmogots ...
Mēs trīs - pusdienotājs pasta
Veikt bultas, sāli un sviestu garšas. Jā, izspiests caur blenderis, iegūstam analogs Krievijas "Pesto" mērci pats smieklīgs rakstīt par to (pesto - pesto, ķiploku pastas - ielīmējiet to), bet izskatās līdzīgi.
Vēl bultiņa mazuļi. Vienkārši izgriezt un cepta. To var apcepti skābo krējumu, un var tikt dzēsta ar dārzeņiem.
Galvenais - izvēlēties bultiņas nav pārāk nobrieduši (tie kļuvuši grūti gatavošanas laikā), un jauniešu. Šāds Boll kur zirgs nepārsniedz biezumu pati bultiņa.
PS. atcerējās kaut ko - bērns, mēs saplēsa priekšgala bultas, un nav... bija briesmīgs, nepareizi salds. Mēs atļauties šādā veidā?