Dēls konstatēja, ka pusdienas būs ļoti noderīgs Skābeņu zupa, dusmīgi iesaucās:
- Man ir tas dubļi nebūs !!!
****
Pēc pāris stundām man bija ēšanas Skābeņu zupa gan vaigiem un vēl vairāk piedevu jautāja, jo tas ir garšīgi!
Mēs kaut kā skābenes - produkts nav populārs. Daudzi spītīgi domā, ka viņš - garšas. Kāpēc? Kas zina. Bet daži no maniem draugiem uz frāzi "skābeņu zupu", daudzi reaģē, kā arī bērnu, ne lietas! Nav piespiest.
Un šeit mājās, mēs pat skābeņu veikalā krājumi. Mēs satīt uz bankām - un skapī. Jo vitamīns - atkal, garšīgi - divi. Bez ķekars skābeņu ziemas vērts? ja pieaudzis to Tibetas jaunava, nevainīgs asaras lejot vienradži.
Anyway, pietiek, ka dziesmas.
Let 's pavārs. Lai sāktu ar - buljonu. Vēl dzīvi uzlaušana: par garšīgu buljonu neņem vistas. Broileri, kas ir veikalos, ēdiena gatavošanai - tie kaut kā... nav īsti. Delicious buljons iegūts no ciema vistas vai gaili. Tas būs smaržīga un barojot. Bet garša broileri "vistas", nebūs. " Duļķainība un tauku - tik daudz, cik nepieciešams.
Sakarā buljons ir labāk nopirkt vienkāršu vistas zupas komplektu. Tur grēdām pēc butchering liemeņu daļām. Ticiet man, tas ir pietiekami.
Mēs sūtām katliņā diapazonos, mest atpakaļ sīpolu, burkānu un selerijas. Gatavot mazliet ilgāk, daži no šķidruma ir vārītas prom.
Kad buljons ir gatavs, tas met kartupeļus (kubiņos)
Padarīt klasisku zazharku ar sīpoliem un burkāniem, sūtiet tos uz pannas pēc desmit minūtēm pēc kartupeļiem.
Mēs dodam vāra vēl desmit minūtes.
Tagad mēs ņemam olas rūpīgi noslaucīt noslaucīt vai karoti un ieliet plānas plūsma uz zupu.
Kad olas pārvērst skābenes. Mēs dodam vārīšanās vēl piecas minūtes un pacelšanās, pabeidzot procedūru labošanai garšu rituāliem: pievienojiet sāli, piparus un citronu sulu.
Pilna veidne:
• Vistas buljons
• Skābeņu (tvaicējot svaigu pakešu vai sagatavju)
• Spuldzes
• Burkāni
• Kartupeļi 300g
• Olas 3-4 pc
• Pētersīļi, dilles
• Lemon
• Sāls un pipari pēc garšas
Labu apetīti!