Desu izrādās ļoti garšīgs un, protams, nav iet uz jebkuru salīdzinājumu ar veikalā. Gatavošanas process nav sarežģīts. Izmēģiniet to un jums nebūs žēl.
SASTĀVDAĻAS
Tauki ar gaļu uz kauliem - 1 kg.
Aknas - 800GR.
Plaušas - 800GR.
Sirds - 800GR.
Ķiploki - 5-6 zobs
Sāls - pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Zarnas - 4 m.
Pagatavošanas metode
Novārījums aknu, plaušu, sirds, tauku gaļu, pārliecinieties, ka sezonu ar sāli. Gat subproduktus un taukus no gaļas buljonu un ļauj atdzist.
Šajā laikā mēs sagatavot zarnas. Par sagatavojot apvalkos detalizēti procesu jūs varat redzēt manu video zemāk.
Atdzesēts Aknas un speķi ar gaļu sagriež gaļas mašīnā ar lielu režģi. Put visu lielā bļodā.
Pievienot 1 ēd.k. maltas ķiploku, pievieno sāli, garšvielas, es pievienot tikai melnos piparus.
Uz izspiedējs ielieciet sprauslu par desu apvalkus kleitu, bet kas nav saistīti ar gaisu ārā. Pildījumam apvalkus nevajadzētu jāaizpilda pārāk cieši, citādi tie būs pārsprāgt gatavošanas laikā.
Tagad sadalīt mazos desas, ērtības labad. Mēs sniegsim desu atdzist ledusskapī 2-3 stundas stāva laika desu saņems stiprāka, un to var viegli sagriezt porcijās gabaliņos.
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Abonēt manu RSS padevi Pavārmāksla ar Kalninju Natalia
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Labu apetīti!