Uzkodas pīrāgs ar biezpienu un sīpoliem. Šī delicious versija pikantas cepšana, es atceros mana māte mēdza cept kūku brīvdienām pat kā viņš baudīja lielu pieprasījumu. Vēl jautājums, ko viņš kļūst auksti gaumi vienkārši dievišķo.
SASTĀVDAĻAS
Muka- 250-300gr.
Sour -100gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Sviests - 120g.
Soda - 1 / 2ch.l. slāpētāja
Lai aizpildītu:
Kausētais siers - 2 gab.
Sīpolu -3 gabali.
Olas 2 gab.
Melnie pipari - pēc garšas
Sol -1 / 3ch.l.
Augu eļļa -3st.l.
Soli pa solim recepte vārīšanai
Jo proseem bļodā 250 gramus miltu, sviests pievienot tikai to, ka no ledusskapja un pārvēršas mikroshēmas. Put pusi tējkarote sāls, pievieno 100 gramus krējumu vai majonēzi, var aizstāt ar, soda pusi tējkarote nodzēst etiķi. Mīcīt mīklu, mīklai vajadzētu iegūt mīkstu, elastīgāka, ja pēkšņi maltīte būs pietiekami, jums ir nepieciešams, lai pievienotu vairāk, man vēl bija 50 grami.
Izņemiet mīklu ledusskapī uz 40-60 minūtēm. Šajā laikā, sagatavo pildījumu.
3 lieli sīpoli mēs sagriež plānās gredzeni ceturksnī. 2 kausētam svēršanas 100 gramiem režģa.
Uz pārlej augu eļļas pannas 3 ēdamkarotes un cep sīpolu virs vidējas uguns, līdz caurspīdīgi un mīksts.
Ielieciet sīpoi bļoda add sieru un maisa, tāpēc sīpolus ātrāk atdzesē un olas nav sastingt. Pievieno sāli, melnos piparus un pārtraukums 2 olas. Mēs sajauc visu pildījums ir gatava.
Pagāja 40 minūtes, tad mīkla daļu dala ar 2, kur liela daļa no viņiem ir 2/3. Mēs lielāko daļu un izplatīt cepšanas rokām darīt grīdlīstes.
Aizpildiet pildīšanai tiek izplatīta. Uz augšu mīklas ar rokām un asaru likts nejauši pāri virsmas kūka.
Mēs ieliekam uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200 grādos 30 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!