Jums varētu būt pārsteigts, bet izrādās, ne visi zina, kā lauzt olu. Lielākā daļa no maniem draugiem, vienkārši pārtraukt olu malā ēdieni, kas tiek gatavoti. Un tas ir nepareizi.
Lūk, kāpēc. Kad jūs pauze olas malā ēdieni, lielākā daļa ēdienu malas lokomotīvi uz čaulas. Un, atverot olu ieliet bļodā, visticamāk apvalks kļūst iekšpusē.
Tas ne vienmēr notiek, bet vairumā gadījumu. Ja jūs vēlaties, lai izjauktu 1-2 olas, tad noņemiet apvalks nav problēma. Bet, kad jūs pavārs kaut ko liels uzņēmums, tad mocīt izvilkt čaulu.
Kāda vieta ir vislabāk piemērota ietekmes
Lai sāktu, pieņemsim noteikt labāko vietu, kur jums ir beat olu sadalīt to.
Visi cieta ķermeņa ir vieta ar augstu un zemu drošības rezervi. Jo olu ir cieta daļa no augšas un apakšas. Nav brīnums, visi Lieldienu klauvē vienu no šīm daļām.
Vieta ar minimālo drošības rezervi no olām centrā, kas plakanākās daļu. Šī vieta ir vislabāk piemērota, lai streiku.
Kā lauzt čaumalas olu
Olu ņem rokā un skāra centrālo daļu no tā uz galda, tā, ka plaisa. Padarot to labāko vadošo roku.
Skatīt arī - Noslēpums gatavošanas viegls un gaisīgs Smetannikov. saka konditors
Kā noņemt olu no čaulas
Neskatoties uz to, ka lielākā daļa olu ekstrakti, spiežot pus karkasu puses, šī metode nav labākais. Noņemot olu tādā veidā, tas ir iespējams, ka dzeltenuma pieskārieniem ar asiem malām korpusa un asaru.
Lai tas nenotika, es Jums iemācīs, kā izlauzties olas, tāpat kā profesionāļi - pavāri un konditori.
- Olu ņemt rokā, lai rādītājpirksts un vidējais pirksts ir uz augšu, gredzena un mazo pirkstiņu zemāk, un īkšķi tur olu uz augšu.
- Nanoshu trieciens uz galda, galvenais ir nevis pārspīlēt to, citādi olu smashed virtuvi. Izplatīšanās pirkstus atsevišķi un olu pati izlej ārā no čaulas.
Lai padarītu to skaidrāku, es noņemt video, kas būs beigās.
Kā noņemt apvalks fragmentus no šķeltiem olu
Finger samitrina ūdenī. Push mitru pirkstu apvalks, lai apakšā bļodu. Apvalks pieturēties pie pirkstiem, un to var atgūt.