Populārākais deserts Itālijā, kas ir neticami viegli, lai sagatavotos.
Panna Cotta - ir viens no vienkāršākajiem desertu pasaulē. Tulkots no Itālijas - vārīta krēms. Man ir tas deserts ir saistīts funny stāsts.
Man ir mīļākie zivju restorānsKa mana sieva un es apmeklēju vismaz reizi mēnesī. Zivis viņi sagatavo pārsteidzošs un kā deserts tikai viena pozīcija - panna cotta, pasniedz skaistā stikla burkās.
Katru reizi, kad mēs tur bija izrādās, desertu nekad nav bijusi pieejama. Viesmīlis tikai paraustīja plecus un teica, ka, lai panna cotta vislabāk ir ierasties agri, jo tā ātri demontēt.
Tātad, lai beidzot izmēģināt panna cotta, es konkrēti darba dienu cēlās agri un devās uz mīnu desertu. Pulksten 9 no rīta iegāju restorāns, lika desertu līdzņemšanaiLai ēst brokastis kopā ar savu sievu.
Bullet domchalsya mājās un, kad no automašīnas paketi ar panna cotta krita un avarēja uz asfalta. Es sapratu, ka, lai mēģinātu desertu no šī restorāna man, acīmredzot, ne liktenis.
Un vai jūs kādreiz ir līdzīgi stāsti? Dalīties tos komentārus.
sastāvdaļas:
Želatīns 10 g
Vaniļas cukurs 50g
Cream 33% un virs 300 m
Piens 200 g
Jebkura ievārījuma vai augļu biezeni
metode no preparāta
- Želatīns loksne iemērc aukstā ūdenī un ļāva uzbriest apmēram 10 minūtes. Ja jūs izmantojat granulu, ir jābūt piepildītam ar ūdeni 1: 6, vai kā norādīts uz iepakojuma.
- Pannā ielej pienu, krējumu un vaniļas cukuru un silda, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Nelietojiet vārīties.
- Pievienojot želatīnu uz karstā maisījuma un maisa, līdz uniformā.
- Es ielej skaisti caurspīdīgiem glāzēs un nodot prom ledusskapī uz 5-6 stundām, lai stabilizētu.
Pirms piemērot jebkuru laistīšanas ievārījumu vai augļu biezeni.