Es pavārs vienkāršs, pārsteidzošs recepte slaveno itāļu smalkmaizītes. Ziemassvētku torte vai kūka Panforte, vai drīzāk viens no tās šķirnes.
Es 100 gramus valrieksti, Indijas rieksti un nesālītas zemesrieksti. Viss ir brūni.
Es arī veikt 100 gramus rozīnes un 50 grami žāvētu aprikožu un plūmēm. Plūmes Es jau mīksti, man bija karstā ūdens nebūs plūdu, bet rozīnes un žāvētas aprikozes applūst. 10 minūtes, tie ir mīksti.
Walnut sagriež diezgan lielos gabalos.
Rupji sasmalcinātu Indijas rieksti.
Zemesrieksti Es neesmu gatavojas samazināt un nekavējoties nosūta kopējā trauka.
Rozīņu es izmeta caurduris un atvaļinājuma riekstiem.
Plūmes un žāvētas aprikozes sagriež nedaudz mazāku, vieglāku veidu, lai to izdarītu ar šķērēm.
Ziemassvētku kūka ir nepieciešams, lai pievienotu tīkams garšvielas. Vienā izgudrojuma realizācijas variantā, pievienotais melns pipari, bet es nolēmu ne riskam :)
Pievienot citronu miziņu, sausu ingveru un kanēli.
Pievieno 160 g miltu un labi sajauc.
Melt šokolādes vai ūdens vanna vai mikroviļņu krāsnī. Es sūtīt medu un izkausēto šokolādi bļodā.
Pirmkārt, es mīcīt lāpstiņas, tad palīdzot rokās. Viss būtu apvienoties šokolādes medus masā.
Uz cepšanas Laid cepamo papīru, ielieciet gredzens 17 cm. Lodītes gredzeni, es arī ietin ar papīru.
Es maiņu visā masas gredzena tiek izlīdzināta un sablīvē.
Sūtīšana cep uzkarsētā krāsnī 160 grādos 30 minūtes.
Aromāti pilnīgi pagājis! Pilnīgi atdzesēts cake un izņem no veidnes.
Es izkusis mazliet šokolādes mikroviļņu krāsnī, pievienot nelielu gabaliņu sviesta un dažas ēdamkarotes piena. Es esmu laistīšanas šokolādes kūku un izrotāt augšas ar smalki sasmalcinātiem riekstiem.
Šķēle kūka gabalos un pasniedz!
Ļoti garšīgs, biezs un aromātiska. Pikants, ar bagātīgu spilgtu garšu. Mēģiniet gatavot!
sastāvdaļas:
- Valrieksti 100g
- 100g Indijas
- 100g zemesriekstu
- 100g rozīnes
- 50 grami plūmēm
- 50 grami žāvētu aprikožu
- 160 grami miltu
- 100g šokolādes
- 200 g medus
- citrona miziņu, ingvers, kanēlis
____________
- 40 g šokolādes
- 20 g sliv.masla
- 2-3 ēdamkarotes piens