Šodien pavārs apbrīnojamo smalkmaizītes ķirbju. Odu, jautrs un ļoti, ļoti garšīgs!
Sagatavot ķirbju smalkmaizītes un plācenīšiem.
Notīra ķirbju mizas.
Es attīrītu no sēklas. Man vajag pusi ķirbju, aptuveni 300 g, otra puse dosies rīta graudaugu.
Ķirbju sagriež gabaliņos un nosūtīt kastrolis. Uzpildiet ar ūdeni tā, ka ūdens, uz maz ķirbju. Uzlieciet uz uguns 15-20 minūtes, tad ķirbju jākļūst pilnīgi mīksti.
Smalki sakapājiet sīpolus.
Pan iesildīties labi, es pārlej augu eļļu un nosūtīt sīpoli cepta.
Es apcep sīpolus līdz zeltaini patīkama. Pievienot ķimenes (pre-I ķimenes sasmalcināta piestā), kurkuma, paprikas un melnos piparus. Protams nedaudz sāls. Cep vēl 2 minūtes, garšvielas kļūst tīkams.
Ķirbju ir vārīti, es apvienoja ūdeni un misu ķirbju biezeni tolkushkoy uniformā.
Es sūtīt visus ķirbju biezenis bļodā ar mikseri.
Pievienot smaržīga ceptiem sīpoliem.
Samaisiet ar karoti un atvaļinājuma īsi ķirbi un sīpoliem ir forši silts, jo man būs jālieto raugu.
Masu atdzesēts, pievienojot raugu. Es maisa ar karoti.
Pievienojot miltus, sāli.
Un āķi abras vidēju ātrumu mikserī.
Bit hibrīdi un pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas. Vēl mīcīšanas laiku.
Bļodā eļļots mīkla es maiņu.
Es pārklāj ar pārtikas plēves un nosūtīt siltā vietā 1-1,5 stundas.
Mīkla ir nemainīga. Es perforēts roku.
testa daļa būs cept aerofrityure (var būt krāsnī). Es veido smalkmaizītes rokās ieeļļotā. Spread formā, ietver dvieļu 20 minūtes. Vai tad cep 180 grādos 20 minūtes.
No otrās daļas testa ugunsgrēki kūkas.
Rokas un galda tauki ar augu eļļu. Es forma tortiljas.
Es esmu norīkošanu uz apsildāmu pannā ar eļļu.
Kad kūka podzolotitsya - flip. Cakes īrē uz papīra dvieļa.
Maizītes get jauka mīksts, ar aromātu sīpoliem un garšvielām.
Ja jums patīk recepte, pārliecinieties, ka Jums parakstīties uz kanālu, ir vēl daudz interesantu lietu.Es vienmēr esmu bijusi apmierināta ar savu eskimosu suņiem un komentāriem. Paldies!
sastāvdaļas:
- 300g ķirbju
- 2 sīpoli
- ķimenes, kurkuma, paprika, melnais pipars
- 400-450 grami miltu
- 1 TSP ar top-ātrumu rauga
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļa
- 3/4 - 1 tējk sāls