Gatavot neticami garšīgs, konkursa kūka. Ar šokolādes krēma pankūkas un gaisu. Šī kūka tāpat viss.
Bļoda disks vienā veselu olu un trīs olu dzeltenumus. Vēstnieks.
Olbaltumvielu trīs olas ledusskapī līdz post.
Pievieno 50 g cukura, un 2 ēdamkarotes kakao pulveri. Uzmanīgi samaisiet noslaucīt.
Ielej 300 ml piena.
Pievieno miltus 200g. Es maisīt noslaucīt arī lai izvairītos no sacietējumiem.
Pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas un bez smaržas. Uzmanīgi samaisiet.
Es pievienoju vēl 300 ml piena. Es maisīt. Bowl aptverot plāksni un dot mīklu stāvēt 15 minūtes istabas temperatūrā.
Es sāktu cepšanai pankūkas.
Pan iesildīties labi, ziede ar augu eļļu un cep. Viss, ko es saņēmu 18 pankūkas.
Es pievienot pilnīgi apaļas pankūkas cooking gredzenu, nogriežot lieko. Es šodien veido 18 cm.
1 tējkarote tūlītējas želatīna ieliet 3 ēdamkarotes ūdens, samaisa un uzbriest želatīnu atcelt laiku, kas norādīts uz iepakojuma.
Es sākt padarot krēmu.
No ledusskapja olbaltumvielas no trim olām, pievieno 8 g vaniļas cukura, 160 g cukura. Es maisīt.
Es iesildīties olbaltumvielas par ūdens vannā, nepārtraukti maisot noslaucīt. Sugar būtu izšķīst proteīnus un uzsilt līdz 60 grādiem.
Saputo baltumus ar mikseri, sākšu ar mazu ātrumu un pakāpeniski palielināt ātrumu līdz maksimāli. Tas prasīs 8-10 minūtes proteīnus atdzist līdz istabas temperatūrai.
Pēc tam, kad saputota proteīni sāk pievienot mīkstināts sviests 1 karoti es pievienot 120 g eļļu.
Es izkausēto želatīnu mikroviļņu krāsnī, un es ieiet krējumu. Pēc tam, kad atkal rūpīgi samaisīts ar maisītāju. Sūtiet krēmu uz brīdi ledusskapī, želatīns stāsies spēkā, un krēms būs biezāka.
Man sāk vākt kūka.
Izplatiet plānas pankūkas un tauku krēmu. Tā pamīšus kamēr pankūkas nebeigsies. Augšā un malas kūka tauku krēmu. Nosūtu ledusskapī uz 2 h.
Rotā kūka top ar kakao pulveri.
Kūka iegūts par daudz garšīgu, maiga un gaisa, kas jums un jūsu mīļajiem būs patīkami pārsteigts.
Ja jums patīk recepte, pārliecinieties, ka Jums parakstīties uz kanālu, ir vēl daudz interesantu lietu.Es vienmēr esmu bijusi apmierināta ar savu eskimosu suņiem un komentāriem. Paldies!
sastāvdaļas:
Šokolādes pankūkas:
- 1 ola
- 3 olu dzeltenumi
- 50 g cukura
- 2 ēdamkarotes kakao
- 200 grami miltu
- 550-600 ml piena
- 2 ēdamkarotes augu eļļa
- šķipsnu sāls
__________
krējums:
- 3 proteīns
- 160 g cukurs
- 1 n vaniļas cukurs (8 g)
- šķipsnu citronskābi
- 120g sviests
- 1 TSP želatīna + 3 ēdamkarotes ūdens