Ziemas vidus, maz saules un īsti vitamīni. To visu var kompensēt ar veselīgiem burkānu salātiem.
Ierakstiet un saglabājiet receptes!
Burkānu salāti ar apelsīniem
Sastāvdaļas:
burkāni (lieli)
ābols (zaļš)
apelsīns
šķipsniņu maltu kanēļa
1 stunda l. mīļā
2 ēd.k. l. dabīgais jogurts
Sagatavošana:
1. Nomizo un sarīvē burkānus uz vidējas rīves.
2. Berzējiet ābolu kopā ar mizu, bet uz smalkas rīves.
3. Nomizojiet apelsīnu no ādas un plēvēm. Tad sagriež kubiņos.
4. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā un pievieno medu. Sezona ar kanēli un sezona ar jogurtu vai skābo krējumu.
Pēc izvēles varat pievienot riekstus, rozīnes.
Burkānu salāti ar apelsīniem Nr. 2
Sastāvdaļas:
burkāns
apelsīns
šķipsniņu maltu kanēļa
mīļā
sezama vai magoņu sēklas
rozīnes
Sagatavošana:
1. Nomizo un smalki sarīvē burkānus.
2. Nomizojiet apelsīnu no ādas un plēvēm, sagrieziet ceturtdaļās.
3. Apvienojiet burkānus ar apelsīnu un rozīnēm, pievienojiet medu.
Pārkaisa ar sezamu vai magoņu sēklām.
Burkānu salāti ar bietēm, ābolu un granātābolu
Sastāvdaļas:
Apple
burkāns
bietes
granātābolu sēklas
pūdercukurs
Sagatavošana:
1. Nomizojiet un sagrieziet burkānus, bietes un ābolu garās sloksnēs.
2. Demontējiet granātābolu graudos.
3. Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas. Pasniedzot, pārkaisa ar pūdercukuru.
Vakariņu vietā burkānu salāti ar kalmāriem
Sastāvdaļas:
burkāns
kalmārs
zaļie sīpoli
dārzeņu eļļa
sāls
sezama sēklas
Sagatavošana:
1. Nomizojiet kalmārus un vāriet verdošā ūdenī 1-3 minūtes. Izņem, atdzesē un notīra.
2. Kalmārus sagriež sloksnēs.
3. Nomizo un sarīvē burkānus.
4. Zaļo sīpolu smalki sagriež.
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā. Pagaršo ar sāli, eļļu un pārkaisa ar sezama sēklām.
Burkānu salāti ar sinepju mērci
Sastāvdaļas:
2 burkāni
sarkanais sīpols
svaigas dilles
1 stunda l. Dižonas sinepju pupiņas
2 šķipsniņas sāls
1,5 ēd.k. dārzeņu eļļa
Sagatavošana:
1. Nomazgājiet burkānus un sagrieziet garās sloksnēs ar dārzeņu mizotāju.
2. Notīriet sarkano sīpolu un sagrieziet pusgredzenu ceturtdaļās.
3. Apvienojiet burkānu sloksnes ar sīpolu un dillēm. Pagaršo ar sāli un sinepēm.
Pasniedziet kā piedevu kopā ar gaļas ēdienu.
Labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
Jūs esat laipni gaidītiABONĒTuz manu kanālu #kulinārijas piezīmes par visu un patīk!
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts :)))
Paldies, ka lasījāt līdz galam!