Mēs ņemam kārtainās mīklas, ievārījumu, biezpienu, ābolus un visu, kas ir jūsu virtuvē, un... mēs veidojam neticamus konditorejas izstrādājumus tējai!
Kārtainie pīrāgi ar ķiršiem un biezpienu
Sastāvdaļas:
1 kārtainās mīklas (500 gr.) Iepakojums
200 gr. biezpiena
3 ēd.k. l. Sahāra
šķipsniņa vanilīna
olu
1 glāze saldētu ķiršu vai ievārījumu bez kauliņiem
1 ēd.k. l. ciete
pūdercukurs pasniegšanai
Sagatavošana:
1. Kārtainās mīklas iepakojumu atkausē, ievērojot ražotāja norādījumus. Mīklu izrullē ne pārāk plānos slāņos un sagriež kvadrātos.
2. Ritiniet biezpienu gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī ar cukuru un vaniļu. Sakuļ neapstrādātu olu un atkal samaisa.
3. Glāzi saldētu ķiršu applaucē ar verdošu ūdeni, ļauj sulai notecēt. Saldētiem ķiršiem ir nepieciešams saldums. Pietiekami 1 ēd.k. l. Sahāra.
Ja tiek izmantots ķirsis no ievārījuma vai kompota, tad cukurs nav vajadzīgs. Un arī verdošu ūdeni, bet no šķidruma šādas ogas vajadzētu nedaudz turēt sietā virs bļodas.
4. Ielejiet cieti ogām, nedaudz samaisiet.
5. Ievietojiet biezpiena pildījumu vienā mīklas kvadrāta pusē, salieciet malu un ietiniet mīklu kā "shawarma" ruļļā ar dibenu. Ielieciet 1 tējk iegūtajā iepakojumā. l. ķirši.
6. Ielieciet uzpūšanos uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru, un virsū suku ar olas dzeltenumu.
7. Cep uzpūšanos 20 minūtes 180 grādos. Pasniedzot apkaisa ar pūdercukuru.
Kārtainās mīklas rozes ar āboliem
Sastāvdaļas:
kārtainās mīklas iepakojums
5 āboli
1 glāze ūdens
3 ēd.k. l. Sahāra
olu
pūdercukurs
Sagatavošana:
1. Nomazgājiet ābolus, sagrieziet ceturtdaļās un noņemiet sēklu kapsulu.
2. Vāra ūdeni un cukuru.
3. Katru ābola ceturtdaļu sagriež plānās šķēlītēs un iemērc verdošā saldā ūdenī uz 2–3 minūtēm, lai tās būtu elastīgas un ar mīklu saritinātos ruļļos.
4. Atkausējiet mīklu un plāni izrullējiet. Pēc tam mīklu sagriež 4 cm platās un 30 cm garās sloksnēs.
5. Uz katras mīklas lentes visā garumā ielieciet ābolu šķēles ar pārklāšanos.
Svarīgs! Ābolu šķēļu augšdaļai vajadzētu izvirzīties nedaudz pāri mīklas malām.
6. Salieciet lenti stingrā rullī un pārnesiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
7. Cep 200 grādos, līdz brūni.
Pirms cepšanas jūs varat ieeļļot uzpūstu olu ar sakultu olu.
Karstos uzpūtījumus pārkaisa ar pūdercukuru.
Kārtainās mīklas kanēļa ausis
Sastāvdaļas:
1 kārtainās mīklas iepakojums
1 paciņa malta kanēļa
3 ēd.k. l. Sahāra
milti
augu vai sviesta eļļa
Sagatavošana:
1. Atkausē mīklu. Ja tas ir rullī, tad sagrieziet to kārtās. Pietiek ar diviem vai trim.
3. Samaisiet malto kanēli ar cukuru. Tas ir ar cukuru, nevis pulverveida cukuru.
4. Mīklas slāni izvelciet plānā kārtā, bet tikai vienā virzienā.
5. Mīklu biezā kārtā pārklāj ar kanēļa un cukura maisījumu. Velmējiet augšu ar rullīti, lai pildījums pieliptu mīklai.
6. Vienu mīklas galu velmē stingrā rullī līdz slāņa vidum. Dariet to pašu ar otro. Jums vajadzētu iegūt divus ruļļus, kas atbilst slāņa vidū.
7. Izgrieziet abus ruļļus ausīs, 1,5-2 cm biezas.
8. Cepšanas lapu izklāj ar cepamo papīru un eļļu ar otu vai tieši ar rokām.
9. Novietojiet ausis uz papīra, atstājot pietiekamu attālumu starp tām, jo cepšanas laikā tās palielināsies un palielināsies.
10. Cep 15-20 minūtes 220 grādos. Gatavās ausis ar cukuru un kanēli nekavējoties noņemiet no kārtainās mīklas no cepešpannas, kamēr tās ir karstas.
Ļaujiet atdzist 5-10 minūtes, un to var pasniegt.
Tas ir viss! Pusstundu, gatavu mīklu, un jums ir brīnišķīgi karsti konditorejas izstrādājumi kafijai vai tējai.
Runājiet mazāk, strādājiet vairāk!
Es novēlu jums visu veselību un pacietību! Viss būs labi!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Paldies, ka lasījāt līdz galam!