Vai jums patīk zilās krāsas? Un to ruļļi? Tad šī garšīgo pildījumu izvēle jums palīdzēs un iepriecinās.
Ietaupiet!
Gaļas ruļļi
Sastāvdaļas:
300 gr. Maltā gaļa
3 ķiploka daiviņas
sāls
malti pipari
nedaudz rīvēta siera
dilles
dārzeņu eļļa
svaigi tomāti
Kā gatavot:
1. Apcep sasmalcinātus ķiplokus eļļā. Pievienojiet tam malto gaļu. Tumšo līdz maigumam.
2. Ielej 1-2 ēd.k. l. rīvēts siers, sāls un pipari. Noņemiet no uguns un nekavējoties piepildiet ceptas ķiploku sloksnes.
3. Noteikti ielieciet ruļļā nedaudz svaigu dilles un plānu tomātu šķēli.
Cepti gaļas ruļļi
Sastāvdaļas:
0,5 kg maltas gaļas
olu
sīpols
maizes šķēle
3 ēd.k. l. piens
burkāns
dārzeņu eļļa
sāls pipari
Kā gatavot:
1. Mērcējiet maizes šķēli pienā.
Maizes vietā varat izmantot nedaudz maizes drupatas vai auzu pārslu. Tad vienkārši ielejiet pienu malto gaļu.
2. Maltā gaļa un sīpoli caur gaļas mašīnā. Pievienojiet presētu maizi un neapstrādātu olu. Pagaršo ar sāli un pipariem, mīca. Un vēlams cīnīties.
3. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sasmalcina vēl vienu sīpolu un visu apcep līdz mīkstam. Var kombinēt ar malto gaļu vai atstāt mērcei.
4. Baklažānus piepilda ar gaļas pildījumu, sarullē, liek cepamtraukā.
Augšā ar burkānu mērci vai bez tās. Vai arī apkaisa ar rīvētu sieru, valriekstu pastu ar sieru utt.
5. Cep 20-25 minūtes 180 grādos.
Rullīši ar riekstiem un sieru
Sastāvdaļas:
10 gab. valriekstu kodoli
100-150 gr. kausēts mīkstais siers
ķekars svaigu cilantro
3 ēd.k. l. skābs krējums vai krējums (iespējams majonēze)
1 stunda l. garšvielu apiņi-suneli
ķiploki pēc garšas un vēlmes
Kā gatavot:
1. Dažas minūtes apcepiet valriekstus sausā pannā un sasmalciniet blenderī, gaļas mašīnā vai virtuves kombainā.
2. Nomazgājiet zaļumus, nokratiet mitrumu un sasmalciniet ļoti smalki.
3. Ja lieto ķiplokus, tie jāpārnes caur presi vai sarīvē uz smalkas rīves.
4. Apvienojiet riekstus, sieru, zaļumus, garšvielas, ķiplokus un krējumu.
5. 1 tējk. l. izklājiet pildījumu uz ceptu baklažānu slāņiem un velmējiet stingros ruļļos. Turiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
Rullīši ar fetas sieru un pētersīļiem
Sastāvdaļas:
250 gr. fetas siers vai biezpiens
3 ķiploka daiviņas (pēc izvēles vai ņem 1 tējk. l. sauss)
1 stunda l. sausais baziliks
neliela ķekars pētersīļu
Kā gatavot:
1. Sarīvē svaigus mizotus ķiplokus, nekavējoties izžāvē.
2. Smalki sagrieziet zaļumus un sasmalciniet ar dakšiņu kopā ar fetas sieru (biezpienu). Pievieno baziliku. Sajauc.
3. Pildiet ruļļus.
Saldie pipari ruļļos
Sastāvdaļas:
2 sarkanās paprikas
3 ķiploka daiviņas
zaļie sīpoli
pētersīļi un cilantro
mīksts siers vai majonēze pildījuma pagatavošanai
Kā gatavot:
1. Sasmalciniet papriku un sīpolus smalki vai sloksnēs. Ievietojiet ķiplokus caur presi.
2. Visu sajauciet, garšojiet ar mīkstu sieru vai majonēzi, sāli.
3. Uzskrūvējiet ceptus baklažānu ruļļus.
Rullīši ar Ķīnas kāpostiem un tomātiem
Sastāvdaļas:
kāposti
dārzeņu eļļa
majonēze
svaigi tomāti
zaļumi
sāls
pipari
Kā gatavot:
1. Sasmalciniet kāpostus un vāriet augu eļļā. Gandrīz gatavs. Pagaršo ar sāli un pipariem.
2. Nomazgājiet tomātus un zaļumus, sagrieziet mazās sloksnēs.
3. Apvienojiet abas pildījuma daļas, sezonu ar majonēzi, sāli. Jūs varat ielej 1 tējk. l. balzamiko etiķis vai sojas mērce pikantumam.
4. Izmantojiet pildījumu ruļļu pagatavošanai.
Rullīši ar gurķi vai avokado un baziliku
Sastāvdaļas:
1 salāti (garš) gurķis vai avokado
200 gr. mīkstais siers
1 ķiploka daiviņa
zaļumi
Kā gatavot:
1. Sagrieziet gurķi vai avokado skaistās sloksnēs vai gabaliņos.
2. Sajauciet sasmalcinātus ķiplokus ar zaļumiem un sieru.
3. Izklājiet ceptu baklažānu sloksni ar siera masu, ielieciet gurķa vai avokado šķēles. Sarullē ruļļos.
Citas iespējas pildījumiem - ritiniet galeriju zemāk ↓ ↓ ↓
Vai jums patīk izvēle?
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< vairāk nekā 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!