Recepte no sērijas "visu sagrieziet un ielieciet cepeškrāsnī". Tas ir sagatavots bez nevajadzīgām kustībām, un visi dārzeņi to darīs.
Sastāvdaļas:
500 gr. cūkgaļas mīkstums ar taukiem (jūs varat izmantot vistas, liellopa vai jēra gaļu)
4-5 vidēji tomāti
2 lieli baklažāni
1 vidēja lieluma cukini
3 kartupeļi (lieli)
2 paprikas
3 ķiploka daiviņas
sāls
malti melnie pipari
šķipsniņu sarkano karsto piparu
garšvielu vai zaļumu maisījums pēc vēlēšanās
dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Gaļu sagriež kubiņos vai gabaliņos. Katru kodumu garšojiet ar sāli un pipariem.
Derēs jebkura gaļa, kas ir pieejama. To var arī iepriekš cept līdz skaistai garozai.
2. Sagatavojiet un nomazgājiet visus dārzeņus, kurus nepieciešams nomizot un sagriezt identiskos kubiņos. Tas ir ļoti svarīgi!
Ievietojiet ķiplokus caur presi. Ja ir zaļumi, tad sasmalciniet arī tos.
3. Sajauciet dārzeņus un ķiplokus, sāli un sezonu ar karstajiem pipariem. Pievienojiet zaļumus vai garšvielu maisījumu.
4. Dziļā cepešpannā apkaisa 2-3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
5. Ielieciet lielāko daļu dārzeņu cepešpannā, uzlieciet gaļas gabalus un pārklājiet ar visiem atlikušajiem dārzeņiem.
6. Ielieciet veidni 1,5 stundas uzkarsētā krāsnī līdz 180-190 grādiem.
Gatavo ēdienu pasniedz karstu, tieši veidnē.
Izrādās ļoti sulīgs, aromātisks un absolūti ne smags ēdiens.
Izmēģiniet pats!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Un mūsu Yandex. Messenger <<< Noklikšķiniet šeit!
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts :)))
Paldies, ka lasījāt līdz galam!