Sveiciens visiem manā kanālā. Šeit ir teritorija tiem, kas slaidina vai vienkārši vēro savu figūru, un tajā pašā laikā ēd garšīgi un apmierinoši.
Mēs neēdam zāles baseinus, bet ēdam garšīgus un sabalansētus.
Pēc Jaungada brīvdienu sērijas jūs vēlaties kaut ko vienkāršu un vieglu.
Personīgi mani piesaistīja zupas.
Pēdējā laikā esmu bieži gatavojusi siera zupa vai vienkārši vistas buljons ar nūdelēm cietie kvieši.
Bet citu dienu es atcerējos par daudzu marinētu gurķu iemīļoto un nolēmu sagatavot tā vienkāršo versiju, kā arī aizstāt marinēšanai parasti pieņemto graudaugu (mieži, rīsi) ar bulgur.
Izrādījās viegla (tikai 35 kcal uz 100 g) zupa, un cik garšīga!
Zupai man vajadzēja šādas sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa 2 vidēji gabali - 450 g,
- kartupeļi 4 vidēji bumbuļi - 400g,
- 1 burkāns - 90g,
- sīpols 1 gab. - 100g,
- bulgur 40g sauss,
- 4 vidēji marinēti gurķi - 380g,
- ķiploki 4-5 krustnagliņas - 20 g,
- sāls - nepilnīga ēdamkarote, smaržīgie pipari 5-6 gabali un 2 lauru lapas.
- ūdens 1650
Sāksim gatavot.
Pirmkārt, es sagatavoju visus produktus, mazgāju, tīru.
Es berzēju burkānu uz rupjas rīves un smalki sagriež sīpolu.
Uz pannu varat nekavējoties nosūtīt ceptus sīpolus un burkānus. Es izmantoju nelipošu pannu un cepu bez eļļas. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai izvairītos no dedzināšanas.
Vistas krūtiņu un kartupeļus sagrieziet vidējos gabaliņos.
Berzējiet gurķus uz rupjas rīves, neizlejiet berzes laikā izveidoto sālījumu.
Smalki sagrieziet ķiplokus. Mēs mazgājam Bulguru zem ūdens.
Mēs ejam pie plīts.
Es ieliku galveno katlu uz uguns zupai un nelielu katlu vistas krūtiņai.
Kāds vāra gaļu un iztukšo pirmo buljonu, un es esmu pielāgojies gaļas iegremdēšanai verdošā ūdenī uz dažām minūtēm, un pēc tam es to izņemu un pievienoju galvenajai pannai.
Ļaujot nedaudz vistas krūtiņas verdošā ūdenī, mēs to izņemam un nosūtām uz kastroli, kurā mēs gatavosim zupu (mums tur jau vārās ūdens).
Mēs arī turp nosūtām cepeti. Pagatavojiet 5 minūtes, sāli un pievienojiet kartupeļus.
Pagatavojiet kartupeļus līdz pusgatavībai un pievienojiet bulguru un garšvielas - lavrushka un smaržīgos piparus.
Vāra līdz pusgatavam bulguram un pievieno gurķus un ķiplokus.
Atstājiet to uz uguns vēl 5 minūtes, izslēdziet to un ļaujiet tam nedaudz uzvārīties un atdzist.
Pasniedziet ar zaļumiem un karoti krējuma - garšīgi un viegli!
Labu apetīti!
Zupa ir bieza. Kas vēlas mazāk biezu - samaziniet pārtikas daudzumu vai pievienojiet ūdeni.
KBZHU: K - 35, B - 3,95, F - 0,35, U - 3,79
Video recepti varat redzēt manā YouTube kanāls.
Abonējiet manu kanālu, ja jūs interesē tas, kā es izvēlos savu svara zaudēšanas veidu par pareizu uzturu.
Nežēlojiet patīk, atbalstiet mani!
Es neizliekos par PP ekspertu. Vienkārši daloties savā pieredzē. Es esmu "OkoloPP"!