Cepta cūkgaļas fileja ar sinepēm, ķiplokiem un zaļumiem pilnveidotas, ir zems ogļhidrātu un kaloriju! Tas ir ātri, veselīgs un vienkāršs veids, lai sagatavotu labāko cūkgaļas fileju.
Fileja ar sinepēm, ķiplokiem un zaļumiem
Ne tikai to, ka tas ir neticami zemu kaloriju un ogļhidrātu, bet tikai 30 minūtes, jūs saņemsiet sulīgu, konkursu un gardu cūkgaļas fileju. Tas garšīgi un viegli recepte izgriezumi vienkārši pietiekami, lai varētu ātri sagatavot gardas vakariņas darba dienā visai ģimenei.
Viss, kas mums ir nepieciešams, lai sagatavotu piedāvājumu un smaržīgu gaļu, ir:
cūkas filejas - 1 kg (aptuveni)
sasmalcinātu ķiploku - 3 lielas daiviņas,
1 ēdamk. l. Dižonas sinepes,
1.5 pants. l. olīveļļa,
maisījums garšaugu (es izmantoju itāļu garšvielas, bet maisījums garšaugu Provence - arī laba izvēle)
un½h. l. lielākaisjūras sāls, kā arī pipari.
Padome:Tas vienmēr ir ieteicams izmantot gaļu tikai svaigi malti melnie pipari, tas dod daudz vairāk aromāts ar gaļu, kas padara to daudz garšīgāka.
Tomēr, mums ir nepieciešams panna, ko var izmantot krāsnī vai panna. Un ir arī vēlams, lai būtu gaļas termometru.
Nu, kā gatava pavārs tas ir ideāls cūkgaļas fileja?
Sākt ar Uzkarsē cepeškrāsni uz 180 C. uz lēnas uguns, tas padarīs cūkgaļas sulīgs un nav sausa. Pirmkārt, gaļu dāsni sezonu ar sāli un pipariem, un likt uz pannas vai uz cepešpannas. Turklāt, kā dāsni berzēt fileja ar sinepju, izmantojot konditorejas otu.
Neliela plate sagatavot augu maisījumu, sajaucot olīveļļu, sasmalcinātu ķiploku, itāļu garšvielas, jūras sāli un piparus.
Izmantojiet stingrāku Brush segtu gaļu ar maisījumu garšaugiem no visām pusēm, izņemot, protams, nolaist.
Novietojiet fileju drošā pannā, piemēram, čuguna vai holandiešu krāsns. Jūs varat arī cepetis to uz cepešpannas. Cep cūkgaļa 180 C apmēram 30 minūtes.
Vienmēr lietojiet gaļas termometru, lai noteiktu gatavību savu gaļu. Viņam ir jāreģistrējas temperatūru Ar 60. Šajā brīdī, gaļa ir nedaudz rozā, tas ir pilnīgi normāli. Bet jūs, ja jūs vēlaties, jūs varat gatavot to līdz iekšējā temperatūra sasniedz 65 C šajā brīdī gaļa ir nedaudz balts.
Ļaujiet cūkgaļas atpūsties uz dažām minūtēm, tad šķēle un kalpot. Sulīgs un flavorful gaļa būtu pasniedz ar piedevām dārzeņu un jaunajiem kartupeļiem.
Tāpat kā šī?
Lūdzu, dalīties ar to sociālajos tīklos vaiABONĒTmanā kanālāun nodot sajūta! Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!