Es vēlos padalīties ar ļoti foršu garšīgu bulciņu recepti. Tie ir mīksti, gaisīgi - tie vienkārši kūst mutē. Tos pagatavot nav grūti, un pats galvenais, lēti - jo nepieciešamas tikai 4 sastāvdaļas, pareizāk sakot, pat 3, jo viena no tām ir ūdens :)))
Sastāvdaļas:
Milti
Olas
Margarīns
Ūdens
Tātad, mēs mīcām mīklu mūsu maizītēm. Mums vajag 1 glāzi ūdens. Katliņā ielej ūdeni, pievieno 150g kubiņos sagrieztu cepamo margarīnu un liek uz plīts.
Mēs gaidām, kad margarīns pilnībā izkusīs un masa uzvārīsies. Noņemiet kastroli no uguns un nekavējoties pievienojiet 1 glāzi miltu. Pievienojot miltus, jums nepārtraukti jāmaisa mīkla ar karoti. Un maisiet to, līdz tas kļūst viendabīgs un neatkāpjas no pannas sāniem.
Tagad mēs gaidām mīklu nedaudz atdzist un pievienojam olas - 5 gab. Mēs tos braucam pa vienam. Viens salūza - kārtīgi samaisīja līdz viendabīgai masai, tad otrais un atkal jums labi jāmaisa. Un tā ar visām olām.
Tad iesmērē cepešpannu ar sviestu, ieliec cepampapīru un izklāj nelielus mīklas gabaliņus attālumā viens no otra. Visērtāk mīklu izkaisīt ar karoti, katru reizi iemērcot to aukstā ūdenī.
Mēs cepam maizītes cepeškrāsnī 180 grādos (iepriekš uzkarsē) 30 minūtes. Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsni! Pretējā gadījumā mīkla nosēdīsies un maizītes neizrādīsies tik pūkainas.
SVARĪGS: Kā redzat, mīklu gatavo bez sāls un bez cukura. Tad maizītes jāsamazina un jāaizpilda ar jebkuru pildījumu - saldu vai sāļu. Ja vēlaties pagatavot maizītes bez pildījuma, tad mīcīšanas laikā pievienojiet sāli / cukuru pēc savas gaumes. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Pašmāju vistas pīrāgi ar krējumu. Mana mīļākā recepte
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!