Šodien es iemācīšu, kā garšīgi marinēt aizaugušus gurķus. Recepte ir ļoti vienkārša, bet izrādās neticami garšīga!
Es vienmēr lietoju pārgatavojušos gurķus un tos neizmetu. Es tos izmantoju gurķu vārīšanai savā sulā (rīvēšanai), un man ir arī viena recepte, ar kuru šodien padalīšos.
Tātad, mēs ņemam 2 kg gurķu, mazgājam tos un mizojam. Tad mēs katru gurķi sagriežam gareniski 6 daļās un pēc tam vēl vienu daļu uz pusēm.
Pēc tam paņemiet 5-7 ķiploka daiviņas, berzējiet uz vislabākās rīves vai izlaidiet caur ķiploku presi. Smalki sagrieziet ķekaru dilles.
Tagad mēs pārvietojam gurķus kastrolī, pievienojam pusi glāzes augu eļļas, pusi glāzes cukura, 2 ēdamkarotes sāls, pusi glāzes 9% etiķa un vienu tējkaroti maltu melno piparu.
Pievienojam arī sasmalcinātus ķiplokus, dilles un visu samaisām. Pārklājiet kastroli ar vāku un ievietojiet to ledusskapī 3 stundas.
Tad mēs ievietojam gurķus puslitra burkās. Mēs to ievietojam pietiekami cieši, pārklājiet burkas ar vākiem un sterilizējiet, līdz gurķi nedaudz kļūst tumšāki.
Pēc tam mēs sarullējam kārbas, apgriežam otrādi un atstājam uz dienu šajā pozīcijā. Tad mēs to ievietojam vēsā vietā. Labu apetīti, dārgie draugi!
Ja jums patīk recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes. Paldies!