🖐 Šodien es dalīšos ar ļoti garšīgu tortilju recepti, kuru es dažreiz aizstāju ar parasto maizi. Tos pagatavot nebūs grūti, tas nemaz neprasa daudz laika, pateicoties "mērcei", kūkas ir ļoti pikantas un smaržīgas. Tos var pasniegt kopā ar karstiem ēdieniem, es pat gatavoju sviestmaizes, sagriezu gareniski, lieku tomātu, sieru un zaļos sīpolus, sūtu mikroviļņu krāsnī un rezultātā smaržīgu kūku ar sulīgu pildījumu 🍔😋. Tas ir garšīgi!
Kūkas gatavo, pamatojoties uz kefīru, jums jāpievieno puse tējkarotes soda un jāatstāj 5 minūtes.
Sastāvdaļas:
500 ml kefīra
600 grami miltu
0,5 tējk karotes soda
1 stunda karote sāls
Tikmēr jūs varat sagatavot "mērci". Lai to izdarītu, blenderī sasmalcinu lielu ķekaru pētersīļu un 2-3 ķiploka daiviņas.
Pusi miltu un 1 tējkaroti sāls pievienoju kefīram, kārtīgi samaisu.
Tad es pievienoju "mērci" un sajaucu to mīklā. Tad pievienoju atlikušos miltus un atkal kārtīgi samaisu, mīklai vajadzētu nedaudz pielipt pie rokām.
Es ļauju mīklai nostāvēties apmēram 10 minūtes.
Tālāk es eļļoju rokas ar augu eļļu un mīklu sadalīju 6 daļās. No katra gabala es ar rokām izveidoju kūku apmēram 1 cm biezumā, jūs pat nevarat izmantot rullīti, mīkla ir elastīga.
Es izplatīju kūkas uz pergamenta papīra un ieeļļoju ar kefīru, nosūta tos uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 20-25 minūtes.
Gatavās smaržīgās kūkas es pārklāju ar mitru dvieli un atstāju 10-15 minūtes.
Ir ļoti garšīgi ēst šādas kūkas ar sarkanu boršču ar skābu krējumu, jūs varat kļūt traks!
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!