Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Pat pirms Jaunā gada es nopirku kalmārus - un kaut kā viss viņiem nesasniedza... Šodien vienā no YouTube kanāliem atradu ļoti vieglu un vienkāršu kalmāru salātu recepti.
Un, jau pārbaudot gala rezultātu - tas ir, salāti, Iesaku jums, ja rodas iespēja, to pagatavot! Salāti patiešām izrādās ļoti garšīgi, maigi un pagatavojami vienā mirklī.
Gatavošanas sastāvdaļas:
Kalmāri (neapstrādāti) - 500-600 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab. liels
Vistas olas (vārītas) - 4 gab.
Majonēze mērcei
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Sīpolu marinēšanai: 1 tējk. l. sāls un cukurs, 1 ēdamkarote. l. etiķis un verdošs ūdens
Šķiet, ka jums ir jāsāk gatavot ēdienu ar galveno sastāvdaļu - tas ir, ar kalmāriem, bet mēs ar tiem tiksim galā otrajā vietā.
Vispirms nomizojiet un sagrieziet lielu sīpola galvu pusgredzenos, ielieciet to bļodā, pievienojiet 1 tējkaroti sāls un cukura, ielejiet etiķi un pārlejiet verdošu ūdeni, pilnībā nosedzot sīpolu. Atstājiet marinēšanai, apmēram 20 minūtes.
Un šajā laikā vienkārši sagatavojiet kalmārus. Kā es to daru:
Pirms sāku kalmārus apstrādāt, katliņā ieleju ūdeni un lieku ugunī. Atkausētos kalmārus es labi izmazgāju zem krāna, zem silta ūdens straumes - es noņemu visas iekšējās daļas (dažreiz tās saskaras), noņemu akordu un noņemu tumšo plēvi. Filma tiek noņemta siltā ūdenī kā cimds! Sagatavotos kalmārus ievietoju katliņā ar verdošu ūdeni, pievienoju 1/2 ēdamkarotes sāls, samaisu. Es gatavoju kalmārus 3 minūtes un nekavējoties pārnesu uz bļodu ar aukstu ūdeni. Šeit es jau noņemu filmas paliekas.
Tad sagrieziet vārīto kalmāru pusgredzenos vai sloksnēs.
Mēs cenšamies sagriezt vārītas vistas olas kā kalmārus, kaut ko līdzīgu salmiņiem.
Ielieciet kalmārus un sasmalcinātas olas vienā bļodā, šeit pievienojiet sīpolu, kas izspiests no marinādes.
Mērcei ielieciet majonēzi vai nomainiet to ar krējumu. Nedaudz sāls, pipari pēc savas gaumes, samaisa. Un mēs kalpojam līdz galdam! Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
Vai varbūt jums patīk gaļas salāti? Tad es iesaku izmēģināt:"Miner" salāti: brutāli gaļas salāti - ļoti garšīgi