Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌Katras mājsaimnieces arsenālā ir pāris pārbaudītas pankūku receptes!
Šodien es vēlos jums piedāvāt vēl vienu gardu pankūku recepti ar neparastu sastāvdaļu komplektu - tā ir tikai viena ola un vairākas kausētā siera briketes. Es nekad nedomāju, ka no šāda sastāvdaļu komplekta var pagatavot kaut ko citu, izņemot sviestmaizes. Tieši līdz brīdim, kad draugs mani cienāja ar siera pankūkām. Biju ārkārtīgi pārsteigta, jo tos gatavo tikai ar trim galvenajiem produktiem.
Barojoša, lēta un ātra maltīte, kas ir lieliski piemērota brokastīm vai uzkodām - izmēģiniet, tas ir garšīgi!
Sastāvdaļas siera pankūku pagatavošanai:
Kausēta siera biezpiens - 3 gab. (Katrs 90 g)
Vistas ola - 1 gab.
Malts melno piparu sāls pēc garšas
Milti - 2 ēdamk. l.
Augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.
Sāksim gatavot ...
Pirmkārt, mēs ņemam kausētu sieru un berzējam tos uz rupjas rīves dziļā traukā. Lai siers nepieliptu rīves virsmā, es to ievietoju saldētavā neilgi pirms vārīšanas. Tikai 15-20 minūšu laikā biezpiens nedaudz sasalst, un tos ir daudz vieglāk sarīvēt. Starp citu, es vēlos pievērst jūsu uzmanību tam, ka labāk ir iegādāties kausētu sieru, nevis izejvielu ar piena tauku aizstājēju - pankūkas no šāda produkta var nedarboties.
Rīvētajam sieram pievieno 1 olu un pēc garšas pievieno nedaudz sāls un piparus.
Tad pievieno 2 ēdamkarotes miltu. Un kārtīgi berzējiet masu ar dakšiņu. Viss ir tāpat kā gatavojot parastās siera kūkas - nekas sarežģīts.
Tagad mēs samitrinām rokas ūdenī, paņemam nedaudz siera masas, izvelkam no tās bumbiņu un pēc tam izlīdzinām, lai izveidotu kārtīgu apaļu kūku. Kopumā no šī sastāvdaļu daudzuma iznāks 6-7 pankūkas - tieši tik daudz brokastīs.
Ielejiet pannā nedaudz augu eļļas, uzkarsējiet to un ielieciet gatavās siera pankūkas. Cep uz vidējas uguns, pārklājot 3-4 minūtes, līdz raksturīga zeltaini brūna garoza. Pēc tam apgrieziet uz otru pusi un apcepiet vēl 2-3 minūtes.
Izlasiet līdz galam ↓↓↓
Vispirms gatavās pankūkas uzliekam uz papīra dvieļa, lai sviests pazūd, un tad pasniedzam. Pankūkas ir kraukšķīgas no ārpuses un maigas no iekšpuses, ļoti aromātiskas, ar bagātīgu siera garšu. Garšīgi ar krējumu un svaigiem zaļumiem. Pagatavojiet, nogaršojiet, lielisku apetīti!
Ar cieņu, Oksana!