Šodien es dalos ar jums visgardākajā cepeškrāsnī pagatavotās skumbrijas receptē. Zivis izrādās sulīga, pateicoties pildījumam, tā ir ļoti garšīga, gan auksta, gan karsta.
Es gatavoju 3 uzreiz, jo ar vienu vienmēr nepietiek, un visi lūdz piedevas :)
Soli pa solimnoskaties video recepti YouTube kanālā "Manas receptes"
Sastāvdaļas vārīšanai 1gab.
Skumbrija 1gab (500gr)
Citronu sula 1 tējk
Zemes koriandrs 1/3 tējk
Augu eļļa 1 ēd.k.
Sāls 1 tējk
Malti melnie pipari 1/3 tējk
Burkāns 1gab (100g)
Sīpols 1gab (100g)
Ziežamais kausētais siers 60g
1. Lai zivis būtu garšīgas, bez rūgtuma, tām jābūt labi izķidātām.
- Es sagriezu svaigu makreli gar vēderu, noņemu iekšpusi un žaunas un noskaloju tos zem tekoša auksta ūdens.
- Mitruma paliekas, plēvi iekšpusē un melnumu noņem ar papīra dvieli.
2. Marinādes sagatavošana zivīm :
- Es sajaucu sāli, piparus, koriandru, augu eļļu un citronu sulu. Es eļļoju zivis iekšā un ārā.
3. Es sagatavošu zivju pildījumu:
- Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus korejiešu burkāniem (varat izmantot rupju rīve)
- Es viegli cepu dārzeņus pannā ar augu eļļu.
- Atdzesētajiem dārzeņiem pievienoju sāli, piparus un kausētu pastas sieru.
4. Es uzliku zivis uz folijas, iebāzu galvu ar pildījumu iekšpusē.
5. Es iesaiņoju zivis folijā, pārnes to uz cepešpannas, nosūta to uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem 30 minūtes.
6. Es izvelku zivis no cepeškrāsns, atlocīju foliju, nosūtu to vēl uz 10 minūtēm, lai makrele apbrūninātos.
Tikai 40 minūtēs skumbrija ir gatava, un to var pasniegt. Ideāls ēdiens gan svētku galdam, gan darba dienās palīdzēs jebkurai saimniecei.
Pasniedziet zivis ar zaļumiem un jebkuru piedevu. Tas ir vienkārši garšīgi! Iesaku visiem gatavot. Es ceru uz jūsu komentāriem.
Un tagad, piemēram, abonējiet kanālu, dalieties receptē sociālajos tīklos un ar draugiem!
- Abonēt manu YouTube kanāls "Manas receptes", ir daudz garšīgu ēdienu: is.gd/8v8u36
- Mans INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
MĪLU ZIVIS, tad tev ir vēl pāris garšīgas receptes:
Zivju kotletes. Kā padarīt tos sulīgus un bez smaržas!
Cik garšīgi gatavot cepeškrāsns zivi!
Soli pa solimnoskaties video recepti YouTube kanālā "Manas receptes"