Sveiki draugi! Es nezinu, kādas ir labas bērnības atmiņas, nez kāpēc tās ir saistītas ar medus kūku. Laikam man tajos padomju laikos nekas negaršoja labāk. Turklāt tie netika cepti ļoti bieži.
SKATĪTIES PIRMO VIDEO RECEPTU 👇
Gavēņa medus kūka
DAUDZ
- Sijā visus miltus.
- Veidojiet ūdens vannu.
- Ielieciet uz tā trauku un ielejiet tajā cukuru.
- Pievieno apmēram 50 gramus ūdens un medu.
- Sildiet, līdz cukurs un medus izšķīst.
- Pievieno soda, veidojas putas.
- Iesildieties vēl pāris minūtes.
- Pievieno augu eļļu un visu samaisa.
- Izņemiet ēdienu no ūdens vannas un izslēdziet apkuri.
- Tagad jūs varat pievienot nedaudz miltu.
- Pēc maisīšanas ar karoti kļūst grūti mīcīt mīklu ar rokām uz galda.
- Mīkla var būt nedaudz lipīga, tas ir normāli.
- Aptiniet mīklu plastmasas apvalkā un atdzesējiet līdz rītdienai vai vismaz trīs stundas pirms kūku cepšanas.
KRĒMS
- Tam ir piemēroti augsti trauki un rokas blenderis ar labu ātrumu.
- Augu eļļa un ievārījums ir vienādas istabas temperatūrā.
- Vispirms sakuļ sviestu ar maksimālo ātrumu.
- Pēc tam, kad tas ir kļuvis balts, uz karotes pievieno ievārījumu.
- Put putukrējumu ledusskapī.
Cepumu izstrādājumi
- Izņemiet mīklu no ledusskapja un daliet ar kūku skaitu.
- Man pietiks ar 6 gabaliņiem.
- Atstājiet 1 daļu un pārējo mīklu ielieciet ledusskapī.
- Kūku nekavējoties izrullē uz cepamā papīra.
- Jūs varat izmantot mīklas rullīti, lai mīklu izvelciet caur pārtikas plēvi.
- Lai iegūtu vienmērīgas, identiskas kūkas, no pannas paņemiet šķīvi vai vāku un, izmantojot šo formu, nogrieziet lieko mīklu.
- Plati var pārkaisīt ar miltiem, lai mīkla neliptu.
Medus kūkas cep 5-8 minūtes 160 ° C grādu temperatūrā.
- Pirms cepšanas kūka jāsasmalcina ar dakšiņu, jāpārnes uz cepešpannas un jānosūta cepeškrāsnī.
- Gatavai garozai jābūt ar jauku oranžu krāsu.
- Kamēr kūka ir karsta, neaiztieciet to, ļaujiet tai atdzist. Pēc tam noņemiet to no papīra.
MEDOVIKA SALIKŠANA
- Spraudeņus var sasmalcināt dekorēšanai.
- Izņemiet krēmu no ledusskapja un ieeļļojiet visas kūkas.
- Jūs varat to apkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem vai drupām.
- Nosūtiet kūku uz ledusskapi līdz vakaram vai labāk līdz nākamajai dienai, ja tā darbojas.
Citas medus kūku receptes:
👉 Garšīgākā medus kūka ar krējumu
👉 Medus kūka "Sirds" ar šokolādes krēmu
👉 Putu medus kūka vai medus kūka jaunā veidā
Es novēlu jums apetīti un Dievs jūs svētī!