Recepte, kā viņi saka, "un svētkos, gan visā pasaulē."
Rozā lasis, vārīti ar šo metodi, ir ne tikai atgādina Norvēģijas lasi vai foreli, bet kopumā - jūs nevarat pateikt garšu!
Recepte ir vienkārša, zivis izrādās piedāvājumu un ļoti garšīgs.
Liels palīdz, jo tas ir izgatavots no budžeta rozā lasi.
Varbūt noderīga jums?
Recipe Delicious "lasis" ir rozā laša
Tātad, ņem sasalušo rozā lasi, notīriet to no galvas astes ādas kores, un, atceļot visus kaulus iespējams.
Jūsu rīcībā ir jāpaliek tīrs fileja.
Lai padarītu lietas vieglāk, jums vajadzētu atkausēt zivis ir ļoti rūpīgi, bet nedariet to mikroviļņu krāsnī - tas ir labāk, lai zivju apgulies dabiski istabas temperatūrā vairākas stundas.
Kad zivs ir labi izkusis, kauli ir viegli atdalīt.
Tālāk seko sālīšanu tehniku "sausā".
500 gr. laša fileja pacelšanās:
2 ēdamk. l. sāls;
1 ēdamk. l. cukurs;
1 h. l. maltu melno piparu;
augu eļļa bez smaržas - kā "būs" zivju.
preparation:
1. Fileju sagriež gabaliņos ērti - izskatīties labi nākotnes sviestmaizes.
Sāls, cukurs, pipari (pēdējais - atbilstoši jūsu gaumei un vēlmēm, tas var un neapdraud), tika sajaukti atsevišķā bļodā - vai tasi piala.
In konteinera ar stingru vāku uz grunts ielej maisījumu cukuru, sāli un pipariem, tad likti vienslāņa zivīm.
2. Mijas ar zivīm un garšvielām, aizveriet vāku (tā ir cieši aizvērtas, nav noplūdes), un pārvērst to otrādi.
Atstājiet sālītas zivis veidā pusstundas istabas temperatūrā.
3. Mēs iegūt zivis no konteinera, ja gabali bija garšvielas - kratīt tos un nodot citā traukā.
Pēc tam, ielej zivīm, saulespuķu eļļa (apmēram puse apjoms veselu zivju), sakrata maigi ļaut eļļu caurstrāvo visu rozā lasis, un nosūtīt ledusskapī.
Tur var būt pusstundu, tomēr, tas būtu labāk, ja zivis būs stāvēt vismaz nakti.
Pirms lietošanas, zivis var izžāvēt salvete - tas ir labi, un sviestmaizes, un tieši tāpat.
Vārīti lasi šo recepti pagriezieniem neparasti maigu, mīkstu un ļoti patīkamu garšu, - pateicoties eļļu.
Izmēģiniet to, un es varu jums apliecināt - jums patiks! Labu apetīti!
Tāpat kā šī? lūdzu pierakstīties un nodot sajūta!