Sveiki draugi! Es pats uzskatu, ka vārītas desas nav ļoti kvalitatīvs produkts, jo daudzas no tām satur dažādus gaļas aizstājējus. Bet bērni ļoti mīl desas, tāpēc jums ir jānāk klajā ar šādām iespējām ala desas.
Ja mēs runājam par reāliem produktiem, tad tas uzreiz ir nitrīta sāls, līdz 18 g uz 1 kg maltas gaļas, tas ir iepriekšēja termiskā apstrāde 80 ° C temperatūrā, celulozes apvalka klātbūtne utt. un citas grūtības mājas apstākļi.
Šī recepte ir sava veida garšīgs optiskā ilūzija. Izmēģiniet to, tikai 20 minūtes.
VIDEO RECEPTE
Mājas desiņas ar sieru
Jebkura gaļa ir piemērota, teļa gaļa, tītara gaļa, vistas gaļa.
Es darīšu malto gaļu kombainā, lai iegūtu viendabīgu masu.
Ja izmantojat gaļas mašīnā, malto gaļu divreiz jāpārlaiž caur smalku režģi.
- Ielieciet gaļu, sīpolu, olu virtuves kombainā un visu sasmalciniet pastā.
- Procesa vidū pievienojiet sāli, piparus un pienu.
- Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt viendabīgu malto gaļu, ja tā ir bieza - pievienojiet pienu.
- Gatavai maltajai gaļai varat pievienot sieru un samaisīt.
MĒRĶU VEIDOŠANA
- Uz galda izklāj pārtikas plēvi.
- Ielieciet uz tā 3 ēdamkarotes maltas gaļas.
- Malto gaļu cieši velmējiet folijā 2-3 kārtās.
- Centieties nepieļaut gaisu.
- Pagrieziet filmu galos un sasieniet mezglus.
- Rezultāts ir gatava ala desa.
- No šī maltās gaļas daudzuma es saņēmu 13 veselas desas.
- Biezumu un garumu var pielāgot pats.
- Es tās vāru verdošā ūdenī apmēram 1 minūti, izslēdzu gāzi un desas turu karstā ūdenī 7-8 minūtes.
- Ja jūs patiešām vēlaties ceptas desas, jums tās jāvāra minūti, jānoņem plēve un apcepiet.
SASTĀVDAĻAS
500 g gaļas
100 g sīpola
1 ola
50 ml piena vai ūdens
sāls, pipari pēc garšas
100 g siera (pēc izvēles)
Ģimenes recepte mājās gatavotas sulīgas kotletes
Mājas šķiņķis 🍗 lielisks desu aizstājējs
Mājas kraukšķīga maize
Es novēlu jums apetīti.