Sveiki draugi! Fakts ir tāds, ka abonenti sūdzējās par grūtībām atrast smago krējumu. Veikalos tie nav visur. Es ierosinu vienkāršu karameļu ar skābo krējumu recepti. Skābo krējuma karameli var izmantot starpslāņos desertos vai vienkārši kā karameļu mērci saldējumam, pankūkas, pankūkas, siera kūkas un citi ēdieni.
Noskatieties videoklipu un pārliecinieties, ka to var izdarīt pat skolnieks.
VIDEO RECEPTE 👇
Skāba krējuma karameļu recepte
- Uz plīts uzkarsē trauku ar biezu dibenu. Pievieno cukuru.
- Uz nelielas uguns izkausē cukuru līdz karameles krāsai.
- Kad cukurs ir sasniedzis bagātīgu krāsu, pamazām tur pievienojiet skābo krējumu, nepārtraukti maisot.
- Skābajam krējumam jābūt siltam vai istabas temperatūrā.
- Kad viss skābs krējums ir ievadīts, pievienojiet šķipsniņu sāls.
- Karsējiet karameli dažas minūtes, līdz tā ir gluda un skaista.
- Visam cukuram vajadzētu izšķīst.
- Es iesildos 3-4 minūtes.
- Šajā brīdī apkuri var izslēgt.
- Skābā krējuma daudzumu var izmantot karameles biezuma pielāgošanai.
- Ļaujiet karamelei nedaudz atdzist un pievienojiet sviestu.
- Samaisiet to karamelē.
- Šī karamele ir līdzīga krēmveida, bet pēc garšas raksturīga skābo krējumu.
- Pluss ir tas, ka skābs krējums ir lētāks nekā krējums, un to vienmēr var atrast veikalos.
Skāba krējuma karameļu recepte:
100 g cukura
150 g skāba krējuma (20%)
šķipsniņa sāls (pēc izvēles)
20 g sviesta
Karameļu biskvīts augu eļļā
Es novēlu jums apetīti.
Rakstiet komentārus, kur ēdieniem izmantojat karameli, abonējiet kanālu, un Dievs jūs svētī!