Maizītes ir garšīgas, mīkstas no iekšpuses un viegli kraukšķīgas.
Neticami vienkārši un ātri pagatavojami, visu samaisa un uzreiz cep.
Noteikti pamēģiniet pagatavot šīs maizītes, es domāju, ka tās jums patiks tāpat kā man.
Gatavosim
Labāk, lai visi pārtikas produkti būtu istabas temperatūrā.
Sajauc kopā
- 200 grami bieza jogurta
- 1 ola
- 40 grami vai 4 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas
- 40 grami sviesta, mīksta vai izkausēta
- 6 grami vai 1 tējkarote karote cukura
- 6 grami vai 1 puse tējk karote sāls
Jogurtu var aizstāt ar kefīru vai jogurtu.
Eļļu, ja vēlaties, varat pievienot, piemēram, manu, sviestu un augu eļļu vienādās proporcijās.
Vai arī ņem 80 gramus sviesta, vai 80 grami dārzeņu eļļa.
Pievienojiet 13 gramus vai 1 ēdamkarote. karote karotes 9% etiķa.
Mēs sajaucam.
Pamazām pievienojot
- 380 grami izsijātu kviešu miltu
- 12 grami vai 2 pilnas tējk cepamais pulveris mīklai
Pievienoju miltus trīs posmos.
Nekavējoties pievienojiet 150 gramus miltu un visu mīklas cepamo pulveri.
Mīklu mīcu ar putojamo slotiņu, jo mīkla joprojām ir ļoti plāna.
Tad es pievienoju vēl 150 gramus miltu un mīcu mīklu.
Es pievienoju atlikušos miltus un izveidoju mīklu bulciņā.
Man vajadzēja 380 gramus kviešu miltu. Nepieciešamais miltu daudzums būs atkarīgs no jūsu miltiem un no tā, kāda veida jogurtu jūs lietojat.
Mīklai jābūt mīkstai, elastīgai un nelipīgai pie rokām.
Nepievienojiet daudz miltu, lai maizītes nebūtu cietas.
Sadaliet mīklu 12 vienādos gabalos. Ja jūs nosverat uz skalas, jūs saņemsiet 12 gabalus 62 gramus.
Mēs mīcām katru gabalu un velmējam to bumbiņā.
Ielieciet maizītes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
Eļļojiet ar pienu uz augšu.
Ar asmeni vai asu nazi uz augšu izdariet nelielu iegriezumu un, ja vēlaties, uz maizītēm apkaisa sezama sēklas un ķirbju sēklas.
Mēs cepam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190-200 grādiem, 25-30 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns un maizīšu lieluma.
Mēs cepam līdz skaistai ruddy krāsai. Gatavību pārbaudām ar koka nūju, izurbjam, ja iznāk sausa, bez slapjas mīklas atlikumiem, tad maizītes ir gatavas.
Sastāvdaļas paredzēts 12 ruļļikatra sver 53 gramus.
Mīkla
200 grami - biezs jogurts
1 dators. - ola
40 grami - augu eļļa (4 ēd.k. karotes)
40 grami - sviests
+/– 380 grami - kviešu milti / + 10 grami pakaišiem
(3 ēd.k. tilpums 200 ml.)
12 grami - cepamais pulveris mīklai (2 pilnas tējk. karotes)
6 grami - cukurs (1 tējk. karote)
6 grami - sāls (1 daļa tējk. karote)
13 grami - 9% galda etiķa (1 ēd.k. karote)
Abonējiet, rakstiet komentārus, dalieties ar draugiem un neaizmirstiet patikt👍- tas iedvesmo😊
Es iesaku arī apskatīt lapu ar šo recepti.
Monastyrskaya būdas kūka jaunā veidā. Vienkārša un garšīga recepte bez cepšanas