Šodien pastāstīšu kā pagatavot prosa putru podos, lai tas izrādās bez rūgtuma un gabaliņiem. Pirms vairākiem gadiem es sāku gatavot prosas putru, bet kaut kas man vienmēr neizdevās - šķidruma nav pietiekami daudz, un graudaugi joprojām ir neapstrādāti, tie ir rūgti vai salipuši gabaliņos, tad parasti tie ir sadedzināti. Veicot vairākus neveiksmīgus mēģinājumus, es varēju secināt ideāls, man personīgi, recepte, ko es izmantoju vēl šodien.
1.150 grami graudaugu ielej verdošu ūdeni un atstāj 3 minūtes, tad mēs iztukšojam ūdeni. Šis posms mums ir vajadzīgs kārtībā lai noņemtu rūgtumu. Verdošā ūdens metode ir visefektīvākā, pēdējos gados tā nekad nav izgāzusies.
2. Graudaugos ielej verdošu ūdeni, 50 ml karsta ūdens, vāriet 20 minūtes un sāls pēc garšas. Tad mēs putru ieliekam podos, tai vajadzētu būt nedaudz nepietiekami vārītai, uz augšu ielieciet ķirbju gabaliņus, bet jūs varat iztikt bez tā, man tas bija sasalis. Pievieno vēl nedaudz sāls 3 ēdamkarotes ūdens un
sviests, prosa putra mīl sviestu, tāpēc mēs to nenožēlojam. Ritiniet fotoattēlu pa labi.Mēs ievietojam podus iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem 20-25 minūtes. Putra gatava! To var pasniegt kā pilnvērtīgu garnīru ar gaļu vai dārzeņiem, tas būs arī ļoti garšīgs tikai ar pienu. Pievienojiet plāksnei vairāk eļļas. Ja jums patika raksts - uzliec pirkstu un abonē kanālu! Ritiniet fotoattēlu pa labi.