Šodien pastāstīšu kā pareizi mazgāt žāvētus augļus un riekstus, lai tos droši dezinficētu. Tie ir žāvēti augļi un rieksti netīrākie ēdieni ko varat iegādāties veikalā vai tirgū. Tāpēc viņu dezinfekcijas jautājumam vajadzētu pievērsties pastiprināti. Izdomāsim!
Pirmais pienāk mazgājiet žāvētus augļus zem tekoša ūdens un noteikti pārlej ar verdošu ūdeni. To darot, mēs atbrīvojamies no konservantiem, ko ražotāji pievieno žāvētiem augļiem, un eļļām, ar kurām tie ir pārklāti pirms pārdošanas, un uz kuriem uzlīmē putekļi un gruveši. Arī žāvētos augļus apstrādā ar sēra dioksīdu, šī viela netiek mazgāta, bet tā ir kaitīga tikai lielos daudzumos labāk izvēlēties blāvus žāvētus augļus - jo tumšāki, jo labāk. Pēc verdoša ūdens es tos iemērc fizioloģiskā šķīdumā 20 minūtes (2 ēdamkarotes sāls 2 litros ūdens), tad noskalo zem tekoša ūdens. Starp citu, ja jūs iegādājāties žāvētus augļus iepakojumā, nevis pēc svara, tie arī rūpīgi jānomazgā. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
Vispirms seko rieksti noskalojiet zem krāna, pēc tam 1 stundu iemērciet siltā ūdenī (ūdens stāvoklis pēc mērcēšanas ir parādīts fotoattēlā, ritiniet pa labi). Tad vēlreiz izskalojiet uzgriežņus zem tekoša ūdens un ielieciet uz cepešpannas cepeškrāsnī nožūt 60 grādu temperatūrā ir iespējams vairāk, bet tad jums rūpīgi jāskatās, lai tie nedeg. Ja raksts jums bija noderīgs - ielieciet pirkstu un abonē kanālu!